Danas vam donosim ovaj kolač od muffina, tradicionalni desert u mojoj porodici koji kušamo već decenijama. Uzimanje ove torte neizostavno je prisjećanje na sretno djetinjstvo, porodično uživajući u domaćim desertima. Priprema je takođe vrlo jednostavna i brza, osnovne karakteristike za svakodnevno kuhanje.
Pripremite domaće deserte i slatkiše, jeste najbolji način da djeci ponudite zdrav slatkiš, bez zasićenih masti, viška šećera i nepotrebnih konzervansa. Preporučujem vam da isprobate ovaj ukusni kolač od kolača, sigurno ćete ponoviti i dodati ovo slatko u svoju knjigu recepata.
Cupcake Tart
Maffin i flan tart
Autor: Tony Torres
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Paket tradicionalnih muffina, onih koji su u obliku gljive.
- 1 litar punomasnog mlijeka
- džem od jagoda
- Koverta s pripremom za flans
Priprema
- Prvo ćemo pripremiti kifle, uklonimo papir iz svih jedinica i rezerviramo.
- Moramo izrezati kifle, rez je napravljen tamo gdje se odvaja dio u obliku gljive.
- Pripremamo kalup, može biti od plastike ili stakla.
- U posudu stavimo mlijeko tog vremena, malo smočimo gornji dio kiflica i stavljamo ih u kalup, dobro pokrivajući cijelo dno.
- Zatim na svaku kiflu stavimo sloj džema.
- Ako je džem previše kompaktan, lagano istucite vilicom.
- Sada moramo staviti dno kiflica, ponovno impregnirajući svaku u mlijeku.
- Jednom kada pripremimo kifle, vrijeme je da pripremimo flancu.
- Slijedimo upute proizvođača za pripremu boka.
- Jednom kad je gotov, ulijemo ga u kalup vodeći računa da su svi kifli dobro natopljeni i da dobro pokrije dno.
- Dobro pokrijemo kalup i pustimo da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Kad je hladno, stavite ga u hladnjak na najmanje 2 sata dok se bočica dobro ne stegne.
- U vrijeme posluživanja kolača moramo ga otkalupiti.
- Da bismo to olakšali, vrhom noža prolazimo duž ivica torte, tako da se odvoje od kalupa.
- Na vrh postavljamo veliki izvor i okrećemo se.
- I voila, pripremili smo ovaj ukusni kolač.
Notas
Količina muffina ovisit će o kalupu koji ćete koristiti, ako je srednji iznosit će najmanje između 10 i 12 jedinica, ako je veći trebat će vam oko 15.