Sada s ljetom obično nam se ne dopadaju obilni i naporni ručkovi i večere ... Obično idemo na jednostavno, na freska, ... Ali ne zbog toga, moramo zanemariti prehranu. Može jedi lagano ali bez postajanja "brza hrana". Iz tog razloga sam vam odlučio donijeti ovaj recept: Artičoka sa šunkom.
Možete ga napraviti sa svježim artičokama, ali u mom slučaju kupuju se već oguljene i očišćene, tako da će postupak biti još brži.
Ostavljamo vam to!
Artičoka sa šunkom
Neke artičoke sa šunkom mogu biti vrlo zdrav ručak ili večera, ništa obilno i nadasve vrlo jednostavno za napraviti.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Povrće
Servisi: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg. artičoke (u tom slučaju u limenkama)
- 300 grama šunke u tacosu
- 3 karanfilić od belog luka
- 2 jaja
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- U tavu nalijemo dobar mlaz maslinovo ulje i započeli smo pržite češnjak da ćemo oguliti i isjeći na listove.
- Kad češnjak postane zlatni, dodaćemo artičoke i sve zajedno pržite na srednje jakoj vatri oko 8-10 minuta. Dalje ćemo uzeti tacos sa šunkom i vrlo brzo jaja. Dobro ćemo promiješati da se svi sastojci pomiješaju.
- Trudit ćemo se da blokovi šunke ne ostave predugo na vatri kako se ne bi osušili ili postali pretjerano tvrdi.
- Dodati ćemo neke od splav (malo jer šunka već ima sol). I spremni za odlaganje, poslužite i pojedite!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 220