Andaluzijski gazpacho

Andaluzijski gazpacho

En verano, jedno od zvjezdastih pića u Španiji, zajedno s valencijskom horhatom, možda je Andaluzijski gazpacho. Zdravo, lagano piće, napravljeno od povrća i posluženo hladno, može osvježiti i najtoplije dane ljeti, poput ovih posljednjih koje doživljavamo.

Ako nikada niste probali gazpacho, potičemo vas da to učinite ovog ljeta, svidjet će vam se njegov okus ... A ako ste ne samo probali, već ste i njegov obožavatelj kao i ja, potičemo vas da ponovite i učini to sada ... Nećeš požaliti!

Andaluzijski gazpacho
Možete pronaći mnoge verzije gazpacha, uključujući one s komadićima krastavca ili čak zelenog grožđa, ali ovo je tipično. Usuđujete li se probati?

Autor:
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Piće
Servisi: 4-5

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 kg zrelih paradajza
  • 2 krastavca
  • ½ zelena paprika
  • 2 karanfilić od belog luka
  • Gu hljeb baguette
  • 2 litre vode
  • Maslinovo ulje
  • Sirće
  • so

Priprema
  1. Prvi korak će biti dobro i savjesno operite sve povrće. Dalje ćemo oguliti paradajz tako da ne možemo pronaći kože, krastavci i karanfilić belog luka. Sve ćemo staviti u tacos u posudu za blender. Također ćemo dodati medij zelenog papra. Dobro smo ga pobijedili ne ostavljajući grudice.
  2. Sljedeća stvar će biti staviti u isti spremnik, mali komadi hleba prethodno namočeno u vodi, dok ne završi pola bagete. Zbrojit ćemo iznos od maslinovo ulje, ocat i sol koje smatramo prikladnim (ako je to vaš prvi gazpacho, savjetujemo vam da malo po malo oblačite gazpacho). Dobivenu smjesu ćemo dodati u veliku posudu i dodati dvije litre vode. Dobro promiješamo uz pomoć blendera i kušamo ... A ako vidimo da mu nedostaje octa ili soli, dodamo malo.
  3. Stavimo u hladnjak najmanje jedan sat i pokušamo ukus vrlo kul.

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 195

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.