Ćufte od belog luka

Ćufte sa belim lukom, vrlo bogato jelo s umakom koji ne može bez hljeba.

Polpete su patka koju djeca posebno vole, to je jelo koje puno vole, meso je vrlo sočno s umakom, pa je za njih odlično jelo.

Polpete se mogu praviti od mesa koje nam se najviše sviđa, govedina, svinjetina, piletina ...

Ćufte od belog luka
Autor:
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 500 gr. mešano meso (svinjetina)
  • 1 jaje
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašika prezle
  • Peršun
  • Brašno
  • Pepper
  • so
  • Za sos:
  • 5-6 češnja belog luka
  • 1 čaša bijelog vina
  • 1 čaša vode ili čorbe
  • Peršun
  • Pepper
  • so
Priprema
  1. Da bismo napravili polpete, započet ćemo pripremu mesa, stavimo ga u posudu, dodamo jaje, sol, papar, 2 češnja češnjaka, peršin i 2 kašike prezle.
  2. Sve promiješamo i pustimo da meso odmara sat vremena.
  3. Zagrijavamo tavu s puno ulja da se prži.
  4. U drugi tanjir stavimo brašno.
  5. Kuglicama pravimo kuglice, provlačimo ih kroz brašno, a kad je ulje vruće, porumenemo, izvana samo porumene, izvadimo i rezerviramo.
  6. U lonac dodamo ulje, nasjeckamo 5-6 češnjaka.
  7. Mljeveni beli luk stavimo u tepsiju, pre nego što porumeni, dodamo belo vino, pustimo da alkohol ispari i dodamo polpete.
  8. Dodamo čašu vode ili čorbe koja prekriva polpete. Pustite da se kuha 15 minuta.
  9. Nakon ovog vremena dodamo malo soli i papra po svom ukusu. Ako je potrebno, dodajte još vode ili čorbe ako je potrebno.
  10. Nasjeckajte šaku peršuna, dodajte ga u tepsiju. Mi se isključujemo.
  11. Pustili smo ga da se odmori neko vrijeme. Možemo pripremiti unaprijed, sos je još bolji.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.