Tjestenina je jedno od onih jela koje svi vole, Jednostavno je pripremiti, a možete koristiti beskonačan broj sastojaka kako biste postigli ukusno i drugačije jelo. Od bilo kojeg sastojka koji imate u frižideru, možete napraviti jelo za tjesteninu i pripremiti obrok za samo nekoliko minuta. Poput ovog recepta koji vam danas donosim za špagete s pilećim curryem.
Dodir začina daje drugačiji ukus receptu, nema potrebe za dodavanjem vrhnja ili drugih sastojaka sa visokim udjelom masti. Na taj način tjesteninu možemo aromatizirati bez dodavanja dodatnih kalorija. Jednostavno jelo koje ćete pripremati više puta, jer ga možete pripremiti sa sastojcima koje obično imamo kod kuće ili jelo prilagoditi vašem ukusu. Prijatno!
Pileći špageti curry
Pileći špageti curry
Autor: Tony Torres
Kuhinja: italijanski
Tip recepta: pasta
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr špageta sa jajetom
- 2 pileća prsa sa slobodnog uzgoja
- 200 gr takora serano šunke
- 3 karanfilić od belog luka
- 1 kašika curry praha
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- splav
Priprema
- Prvo ćemo staviti lonac sa vodom na vatru, dodati malo soli i pustiti da se zagrije.
- Kad voda počne ključati, dodajte špagete bez lomljenja i kuhajte slijedeći preporuke proizvođača.
- Nakon odgovarajućeg vremena, ocijedite i ohladite kako biste skratili vrijeme kuhanja i spriječili da se tjestenina prekuha.
- Sad ćemo pripremiti piletinu, dobro je oprati vodom i isjeći na sitne komade, poput zalogaja.
- Posolite po ukusu i dodajte kašiku curry praha.
- Stavimo veliku tavu na vatru i dodamo kapljicu djevičanskog maslinovog ulja.
- Zatim nasjeckamo režnjeve bijelog luka i pržimo ih nekoliko sekundi, a da ne pustimo da izgore.
- Brzo dodamo komade piletine i skuhamo u potpunosti zajedno sa belim lukom.
- Sad maknemo posudu s vatre i dodamo blokove šunke, nije ih potrebno kuhati kako ne bi bili previše ukusni.
- Za kraj dodajte špagete u tavu i dobro promiješajte da se sastojci promiješaju, dodajte kapljice mlijeka da tjestenina postane sočnija i zagrijte prije posluživanja.