Špageti s polpetama, da iskoristite ostatke špageta

Ako se nešto dogodi u kuhinji, to je da ponekad napravimo dodatnu hranu, odnosno to uvijek nam ostane nešto. A kako se u kuhinji ništa ne baca, dajem vam ideju da napravite recept koristeći neke od njih špagete druge koje sam kuhala neki dan.

Budući da sam bio sam kod kuće, a sutradan sam morao ručati i pripremiti ručak, a to su bile polpete, imao sam ideju uzeti nekoliko ćufti i staviti ih zajedno s onih nekoliko špageta koji su mi ostali da napravim novi recept for Špageti sa polpetama, prisjećajući se crtanog filma Dama i skitnica, koji volim.

Iskoristite hranu koju radite drugima i napravite nove recepte, inovirati sami i isprobajte nove stvari, iznenadit ćete se.

Sastojci

• Kuhani špageti.
• 1/2 kilograma govedine.
• 2 češnja belog luka.
• Mrvice hljeba.
• Mlijeko.
• Mrvice hljeba.
• 1 jaje.
• Peršin.
• Suncokretovo ulje.
• Prženi paradajz.

Priprema

Da ovaj recept bude bogat kao i drugi, nakon što ste već skuhali špagete, pitanje bi bile polpete s paradajzom. Da biste to učinili, prije svega, pripremili bismo meso. U posudi ćemo nasjeckati dva češnja bijelog luka, dodati ćemo meso, peršin, cijelo sirovo jaje, prezlu natopljenu mlijekom i sve ćemo dobro promiješati da se dobije homogeno tijesto. Ako vidite da nema konzistenciju, uvijek mu dodam malo prezle.

Poslije ćemo napraviti tipične kuglice od polpete, provući ćemo ih kroz brašno i sve ih pržiti na suncokretovom ulju. Temperatura ulja trebala bi biti srednja, ni prehladna ni prevruća, jer bi, ako je prevruće, izvana brzo porumenili, ali iznutra bi bili sirovi.

Jednom prženi, prenijet ćemo ih u tavu u koju ćemo uliti ciglu ili dvije prženi paradajz. Dobro ćemo promiješati i dodati ostatke kuhanih špageta, ponovo promiješati i pustiti da se zagriju na laganoj vatri oko 15-20 minuta.

Više informacija - Hladna salata od špageta, zdravi recept za ovo ljeto

Više informacija o receptu