Tjestenina je jedno od onih jela koja se mogu pripremiti na stotine različitih načina i uvijek s dobrim rezultatima. Odličan način pripreme zdravog i ukusnog jela za svaku priliku. Danas vam donosim ovaj vrlo jednostavan recept za špageti sa serano šunkom i pečurkama. Vrlo jednostavan recept, koji se priprema za nekoliko minuta i sadrži sastojke koje lako možete pronaći u svojoj smočnici.
Ako želite smanjiti kalorijski unos ovog jela, samo morate napraviti nekoliko malih promjena. Malo varirajući sastojke, možete prilagoditi sve recepte svojoj vrsti prehrane. U ovom slučaju možete špagete od jaja zamijenite tjesteninom od cjelovite pšeniceIako je manje sočan, može vam dati dobre rezultate. Primimo se posla i kuhajmo!
Špageti sa šunkom i pečurkama
Špageti sa serano šunkom i pečurkama
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: pasta
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr špageta sa jajetom
- Šolja serano šunke u tacosu
- 250 gr narezanih šampinjona
- 2 karanfilić od belog luka
- 1 kašičica maslaca
- ½ čaša mlijeka
- so
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Peršun
Priprema
- Prvo stavimo veliku šerpu s vodom na vatru, dodamo malo soli i prokuhamo.
- Kad voda počne kipjeti, dodajemo tjesteninu bez lomljenja.
- Ostavite da se kuha oko 10 minuta ili vremena koje je naznačio proizvođač.
- Nakon što je tjestenina gotova, ocijedimo je i ohladimo da prestane kuhati.
- Dok se tjestenina cijedi, pripremit ćemo umak
- Stavili smo tavu na vatru sa kapljicom maslinovog ulja.
- Beli luk narežite na sitno i pržite na ulju, vodeći računa da ne zagori.
- Zatim pečurke dobro operemo kako bismo uklonili prljavštinu i dodali u posudu.
- Kad pečurke omekšaju, dodajte blokove šunke i promiješajte.
- Brzo dodajte pastu i promiješajte da se dobro promiješa.
- Dodajte kašiku putera i promiješajte.
- Na kraju dodajte mleko i sol po ukusu.
- Pustite da se kuha nekoliko minuta, dok se mlijeko ne smanji.
- I spremno! već imamo ovo ukusno jelo od tjestenine spremno za jelo.
Notas
Ako želite, možete dodati naribani sir da se topi dok se tjestenina zagrijava.
Upravo sam ih napravila, odlicne su😋😋