Juha od mrkve, misoa i đumbira

Na Noć vještica glavni lik je bundeva. Međutim, danas nećemo pripremiti nijedno jelo s ovim sastojkom. Da, nadahnuta smo bojom da ovo pripremimo juha od šargarepe, misoa i đumbira; sjajan prijedlog za ovo doba godine.

Juha od mrkve, misoa i đumbira idealna je supa za toniranje tijela tokom najhladnijih mjeseci u godini. A vrlo aromatična supa koje možete predstaviti na sljedećoj Halloween večeri bez straha da ćete pogriješiti. Ako to učinite, najvjerojatnije ćete ponoviti iskustvo i ponovo se kladiti na ovo jelo. Recite nam ako jeste!

štampa

Juha od mrkve, misoa i đumbira

Juha od mrkve, misoa i đumbira koju danas pripremamo ukusna je i aromatična, idealna za toniziranje tijela u ovo doba godine

Autor: Marija

Tip recepta: Entree

Servisi: 4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme kuhanja:  45 m

Ukupno vrijeme:  55 m

Sastojci

• 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 500 g. mrkva, oguljena i nasjeckana
• 1 karanfilić belog luka, mleveni
• 1 prstohvat svježeg đumbira, svježe naribanog
• 2 kašičice miso paste
• 2 kašičice mljevenog đumbira
• 500 ml. povrtna čorba
• Jogurt i cilantro za ukras

Priprema

1. Zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri. Jednom vruće, pržimo mrkvu, češnjak i svježi đumbir 5 minuta da malo omekšaju.
2. Zatim, dodamo miso, mljeveni đumbir i čorba. Miješamo i pustimo da zavrije. Kuhamo na laganoj vatri 30-40 minuta, dok mrkva ne omekša.
3. Mikserom ili procesor hrane koji miješamo dok ne dobijemo glatku kremu.
4. Poslužujemo sa kašičicom jogurta i malo sjeckane cilantre.

3.5.3226