Čokoladni vulkan ili čokoladni spojTo je a desert francuskog porijekla, Vrlo originalan koji privlači pažnju jer je riječ o čokoladnoj torti koja kada se otvori, istopljena čokolada izađe u užitak !!
To je vrlo jednostavan desert i užitak za ljubitelje čokolade, jer ima intenzivan ukus čokolade. Sada postoji mnogo varijanti ovog deserta, ali najpoznatija je ova, iako ih vrijedi isprobati.
Čokoladni vulkan
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Desert
Servisi: 10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 jaja
- 100 gr. šećera
- 40 gr. Od brašna
- 2 kašike kakao praha
- 200 gr. čokolada za deserte
- 80 gr. putera
- prstohvat soli
Priprema
- U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- U drugu posudu prosijamo brašno sa dvije kašike kakaa u prahu i solju, te ga integriramo u prethodnu smjesu.
- Otopite čokoladu sa maslacem u šerpi na vrlo laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici i dodajte je u prethodnu smešu.
- Uzimamo neke pojedinačne kalupe za flanse ili kiflice, premažemo ih s malo maslaca iznutra i posipamo brašnom, rasporedimo pripravak u kalupe bez da ih potpuno napunimo, ostavljamo manje-više 1-2 cm.
- Pećnicu ćemo zagrijati na 200 ° C uz zagrijavanje i spuštanje, stavit ćemo je na oko 8-10 minuta, ovisi kako vam se sviđa, ako želite da se više rade, ostavite ih oko 12 minuta. Vrijeme kuhanja ovisit će o svakoj pećnici, prvo možete isprobati jednu i tako kontrolirati vrijeme.
- Izvadimo ih, ostavimo nekoliko minuta, odljevimo direktno na svakoj ploči i odmah poslužimo. Moraju se poslužiti vruće.
- Možemo ih popratiti sladoledom od vanilije ili posuti šećerom.
- I da uživate u ovom desertnom užitku !!!
Izgleda jako dobro, ali ne znam da li će mi uspjeti