Sad kad nas odgovornost poziva da budemo kod kuće, kuhanje postaje izvrsna zabava. Ove puter kolačići Jednostavni su i učiniće da se dobro zabavite kao porodica dok pripremate tijesto i pečete ga. Jednom u pećnici, aroma koju odaju izmijenit će sve vaše želučane sokove, uvjeravam vas!
Puter kolačići su klasični Vrijeme za kafu. Ne bismo ih trebali zlostavljati zbog količine šećera, ali vrlo povremeno se možemo prepustiti sebi. Još veće ako ih okupamo u čokoladi kao što smo to učinili danas. Naročito radije to radim u tamnoj čokoladi, ali nisam bila ta koja će uživati u njima.
Sami po sebi su oduševljenje, ali umočen u čokoladu oni prelaze na drugi nivo. Takođe, ako imate djecu kod kuće, može biti zabavno prepustiti im ovaj dio uvijek uz nadzor. Izbacuju oko 18 malih kolačića, dovoljno da vam pruže poslasticu tokom grickalice. Usuđujete li se raditi ih?
- 5 kašika putera, omekšano
- ¼ šalice bijelog šećera
- ⅛ kašičica ekstrakta badema (možete ga preskočiti ili zamijeniti vanilijom)
- ⅛ kašičica soli
- ½ šalica + ekstra univerzalno brašno
- 10 unci čokolade
- Slane pahuljice, po želji
- Zagrijemo pećnicu na 180 ° C i obložite pleh pećnicom papirom za pečenje.
- Potukli smo maslac i šećer u posudi, dok se ne dobije kremasta smjesa.
- Dodamo ekstrakt badema, soli i brašna, i miješajte lopaticom i obavijajućim pokretima dok se ne integriraju. Možete to završiti rukama.
- Oblikujemo kuglu od tijesta, stavljamo ga na plastičnu foliju i lagano ga zgnječimo tako da ima oblik diska. Zamotamo ga u film i stavimo u frižider da odmori 30 minuta.
- Nakon vremena smo pobrašili radnu površinu, stavili tijesto na vrh i istežemo se uz pomoć valjka dok ne postane debljina 0,6 cm. otprilike.
- Izrezali smo kolačiće željenog oblika i stavite ih na tepsiju.
- Pecite 12 minuta ili dok ne počnu smeđe oko ivica.
- Pa ih izvadimo i ostavimo potpuno ohladi.
- Posle otopimo čokoladu Mikrovalna pećnica (20 sekundi poteza) i potopite svaki kolačić do pola. Stavimo ih na rešetku, posipamo malo soli i sačekamo da se čokolada stvrdne.