Želite li jednostavan recept za večeru ili kao aperitiv? Ovi čamci od lisnatog tijesta s prepeličjim jajetom nisu samo ukusni, već i vrlo lucidni. To je jedan od onih recepata s kojima izgledate sjajno uz minimalan trud, ti nam se recepti jako sviđaju, zar ne?
Sastojci su stvar ukusa, ja sam se odlučio za ovu kombinaciju, ali sigurno se možete sjetiti još mnogo toga ... Serrano šunka, plavi sir, tuna ... Činjenica je da se vozite na brodovima i stavite ih u pećnicu i kao da je to pizza, za neko vrijeme ćete ih pripremiti za uživanje. Mi kuhamo?
Čamci od lisnatog tijesta s prepeličjim jajetom
Autor: Asu Chamorro
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 list lisnatog tijesta
- 4 gljive
- 200 gr slanine
- 1 komad papra
- 8 prepeličja jaja
- 1 pileće jaje
- rođen
- majčina dušica ili druga svježa biljka
- maslinovo ulje
- splav
Priprema
- Uzmemo lisnato tijesto i narežemo ga na kvadrate. Probijamo središte ostavljajući čitav rub netaknutim. Na sredinu svakog kvadrata stavimo komad pergament papira, a na vrh stavimo malo utega, slanutak, grah ... tako da se središte neće dizati.
- Ivice premažite razmućenim jajetom, piletinom i rernom. Imat ćemo ga 15 ′ na 200 ° C ili dok ne porumeni.
- Nasjeckajte papriku, gljive i slaninu. U tavi s malo ulja pirjamo svaki sastojak posebno. Stavili smo sol koja je potrebna svakom sastojku.
- Lisnato tijesto izvadimo iz pećnice, rubovi će se podići, ali ne i sredinu.
- Na podlogu stavimo malo kreme, a na nju stavimo sastojke, kako nam se najviše sviđa. U svako lisnato tijesto razbijemo 2 prepeličja jaja.
- Vratimo se u pećnicu, ovaj put će biti dovoljno 6 ili 7 minuta jer želimo samo da se jaje skuha.
- Kad izađemo iz rerne, stavimo malo sveže trave za ukrašavanje.