u muffini od jogurta od cokolade Grčki koji danas predlažem su bomba! Slatki grijeh koji bi se trebao okusiti samo u malim dozama raspoređenim tokom vremena, popraćen čašom mlijeka ili kafe. Neke kifle nježne i lepršave teksture koji će vas osvojiti.
Radeći ih nema tajne i rijetko kada pogriješe. Da biste postigli najbolji ukus, ključno je kladiti se na a čisti kakao i kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Postoje oni koji više vole koristiti blaže ulje, ali ja ih osobno tako više volim. Napravite test! Jesu li vam se svidjeli? Isprobajte i ove čokolade i bundeve.
Grčki mufini od jogurta i čokolade
Mafini od čokolade i grčkog jogurta koje danas predlažemo kalorična su bomba, ali neodoljive su nježne i sočne teksture.
Autor: Marija
Tip recepta: desert
Servisi: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 jaje
- 100 g. šećera
- 3 zaslađena grčka jogurta
- 75 ml ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 250 g. pšenično brašno
- 1 vrećica Royal praška za pecivo
- 4 kašike čistog kakaa u prahu
Priprema
- Zagrijemo pećnicu na 180ºC i dobro podmažite metalne kalupe za muffine i u njih položite papirnate kapsule.
- Tukli smo jaje sa šećerom u posudi dok ne pobijeli.
- Zatim dodamo ulje i jogurt i tucite dok se ne integrira.
- U drugoj posudi miješamo prosijano brašno s kakaom i kvascem.
- Zatim sipamo suhe sastojke u mokre i tučemo dok ne budu savršeno integrisan.
- Punimo kalupe sa tijestom na gotovo ¾ kapaciteta.
- Odnesemo muffine u pećnicu i pečemo 20 minuta ili dok muffini ne narastu i budu dobro gotovi.
- Na kraju ih izvadimo iz pećnice, pustimo da se zagriju 10 minuta i rastavimo na stalku tako da se završe hlađenje.
- Jednom kada se prehladi držimo u hermetički zatvorenoj posudi, u kojem će trajati do 5 dana.