Znate kako volim tražiti recepte za torte i pripremati ih za vikend. Stoga uvijek doručkujemo domaće slatko ili ponesemo komad na posao da bismo ga pojeli sredinom jutra. Kombinacija čokolada i banana Jedan mi je od najdražih i upravo je zvijezda torte koju danas pripremamo.
Torta od čokolade i banane koju danas pravimo gusta je, ali sočna. Idealno za piće uz dobro jutarnju kafu ili da djeca prezalogaje. To neće dugo potrajati; pećnica će obaviti većinu posla umjesto vas. Usuđujete li se probati?
Čokoladni i bananin biskvit sa malinama
Spužvasti kolač od čokolade i banane koji danas predlažemo idealan je za doručak ili međuobrok uz malo malina.
Autor: Marija
Tip recepta: desert
Servisi: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 105 g. rastopljeni maslac
- 150 g. smeđi šećer
- Umućeno 1 veliko jaje
- 4 zrele banane, pasirane
- 110 g. višenamjensko brašno
- 60 g. kakao u prahu
- 1 kašičica praška za pecivo
- ½ kašičica sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 kašičica vanilije
- Ukrasiti
- 1 šolja lagano šlaga
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica vanilije
- Maline
Priprema
- Zagrijemo pećnicu na 190ºC i obložite pravougaone kalupe za hljeb papirom za pečenje.
- U velikoj posudi tukli smo maslac i šećer 3-4 minute.
- Posle dodamo jaje i pire od banana. Tučemo dok se oba sastojka ne sjedine savršeno.
- Dodajte brašno, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i vaniliju. Miješamo obaravajuće pokrete.
- Smjesu ulijemo u kalup i pečemo 50 minuta ili dok nožem nabijate na sredinu torte ne izađe čista.
- Izvadimo iz pećnice i pustimo da se ugrije 10 minuta prije odljepljivanja.
- Pustili smo potpuno ohladi pre serviranja.
- Za ukrašavanje torte mi umutimo vrhnje sa šećerom i vanilijom na velikoj brzini dok se ne stvore meki vrhovi.
- Komade biskvita ukrasite kremom i malo malina.