Ćuretina u sosu sa krompirom, potpuno i jednostavno jelo za pripremu. Ovo je jednostavno jelo, to je pureći paprikaš, sa laganim umakom od rajčice, uz malo krompira, kuhane pirinča ili povrća. Vrlo dobro jelo.
Ćuretina je meso sa vrlo malo masnoće, bijelo meso bogato proteinima, mekog i nježnog okusa. Iako ovaj sos traži umakanje kruha. Jelo koje se priprema u kratkom vremenu.
Ćuretina u sosu sa krompirom
Autor: montse
Tip recepta: primero
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 600 gr. pureće meso za pirjanje
- 1 cebolla
- 6 kašike paradajz sosa
- Bijelo vino 150 ml.
- Čaša vode 150 ml.
- Limenka šampinjona
- Kašika brašna
- so
- Ulje
- Pepper
- Pomfrit
Priprema
- Meso očistimo od masnoće, narežemo na kockice i začinimo.
- Pripremimo tepsiju s malo ulja i kad je ulje vruće dodamo meso, pirjamo ga na jakoj vatri i zapečemo.
- Kad je zlatno, stavit ćemo sjeckani luk.
- Promiješamo, ostavimo par minuta i dodamo prženi paradajz.
- Sve opet promiješamo, s jedne strane stavimo žlicu brašna, promiješamo je s mesom, pa će se sos malo zgusnuti
- Dodamo čašu bijelog vina, ostavimo par minuta da alkohol ispari.
- Tada ćemo staviti vodu, pustiti da se kuha 20 minuta ili dok meso ne omekša.
- Nakon tog vremena kušamo sol, ispravimo, dodamo gljive i pustimo da se kuha nekoliko minuta.
- I spremno za jelo !!!
- Ostaje samo da ga popratite uz ono što najviše volite, prženi krompir, kuvanu rižu ili povrće.