Čokoladni flan bez pećnice

Čokoladni flan bez pećnice, jednostavan i bogat desert posebno za ljubitelje čokolade, užitak. Priprema se sa malo sastojaka i vrlo je dobar. Tradicionalni flanPriprema se u pećnici u bain-marie-u, ovo je mnogo jednostavnije. Može se napraviti i bez jaja i pripremiti sa želeom, skutom ili poput ovog koji sam pripremio.
Čokoladni flan je idealan desert za djecuKremasta je i vrlo bogata, možete koristiti mliječnu ili tamnu čokoladu, možete staviti tekuću karamelu, iako je nisam dodala.

štampa

Čokoladni flan bez pećnice

Autor: montse

Tip recepta: Desert

Servisi: 8

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme kuhanja:  15 m

Ukupno vrijeme:  30 m

Sastojci

• 1 litar mlijeka
• 4 žumanjka
• 4 kašike kakao praha
• 4 kašike kukuruznog brašna (kukuruzni škrob)
• 125 gr. šećera

Priprema

1. Da pripremimo čokoladni flan bez pećnice, prvo stavimo lonac na vatru sa ¾ dijelova litra mlijeka, dodamo šećer. Promiješat ćemo, imat ćemo srednje jaku vatru. Ostatak mlijeka stavit ćemo u posudu.
2. Odvajamo bjelanjke od žumanjaka jaja.
3. Žumanjke ćemo staviti u posudu u kojoj je mlijeko, promiješati i izmiješati. U istu posudu ćemo dodati 4 kašike kukuruznog brašna. Miješamo, miješamo dok se sve ne otopi.
4. U lonac koji imamo na vatri dodavat ćemo malo po malo kakao u prahu, miješat ćemo dok se sve ne otopi.
5. Nakon što se čokolada otopi, dodajte posudu u kojoj imamo mlijeko, jaja i kukuruzno brašno u lonac.
6. Sve miješamo dok se ne zgusne, a kad postane gusto uklonimo i nekoliko čaša napunimo čokoladnom kremom. Pustili smo ih da se temperiraju i stavili u hladnjak.
7. Mi služimo !!!

3.5.3226