Brownie de chocolate con nueces

Brownie de chocolate con nueces , todo un clásico de chocolate. A los que nos gusta el chocolate nos encantan este tipo de bizcochos, por su gran sabor a chocolate y junto con los frutos secos, en este caso las nueces, está muy bueno.

Este rico brownie de chocolate con nueces  no es nada complicado, es tierno por dentro y un poco más crujiente por fuera. Es la receta ideal para darte el gustazo de comer chocolate.
Si os dura, se conserva muy bien unos días en una lata, pero a mi no me hizo falta 🙂
Brownie de chocolate con nueces
Autor:
Tipo de receta: postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 120 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 150 gr. de harina
  • ½ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 250 gr. de chocolate para fundir
  • 250 gr. de azúcar
  • 125 gr. de nueces
Preparación
  1. Engrasamos un molde cuadrado con mantequilla. Y ponemos papel de horno, que sobresalga por los laterales. Encenderemos el horno a 180ºC.
  2. En un bol tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la sal.
  3. Por otro lado ponemos en un bol, el chocolate y la mantequilla a fundir, lo pondremos al micro o al baño maría.
  4. Una vez fundido, le agregamos el azúcar y lo integramos bien.
  5. Seguido iremos echando los huevos uno a uno removiendo bien.
  6. Incorporamos la mezcla de harina y el cacao, mezclamos bien.
  7. Y por último las nueces troceadas.
  8. Pondremos la masa en el molde, yo he utilizado uno cuadrado de 22 cm. Lo iremos poniendo poco a poco con una cuchara, la masa queda bastante contundente.
  9. Lo meteremos al horno, unos 30-40 minutos, o hasta que esté listo, no os paséis de horno, porque quedaría muy seco, queda mejor que quede un poco jugoso por el centro, cuando pinchéis con un palillo en el centro, que quede un puntito húmedo y dejar reposar unos 15 minutos en la bandeja.
  10. Sacamos del horno, dejamos enfriar.
  11. Podemos espolvorear con un poco de azúcar glas o cubrir con un poco de chocolate.

 


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Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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