Brownie de chocolate

Bownie o bizcocho de chocolate, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Delicioso bizcocho de chocolate húmedo y con un intenso sabor a chocolate.

Hay muchas variaciones y acompañamientos, pero la base es un bizcocho de chocolate, se puede acompañar con frutos secos, nueces, avellanas, pistachos… y también se acompaña de una bola de helado de vainilla. Si te apasiona el chocolate este es tu bizcocho.  El brownie es el bizcocho ideal para los adictos al chocolate. Te apuntas!!!

Brownie
Autor:
Tipo de receta: Dulces
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 gr. de chocolate Postres nestlé
  • 150 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar
  • 3 huevos L
  • 80 gr. de harina
  • 1 chta. de levadura Royal
  • Frutos secos ( nueces, pistachos, avellanas)Opcional
Preparación
  1. Lo primero será encender el horno a 160ºC calor arriba y abajo.
  2. En un bol ponemos el chocolate con la mantequilla, lo meteremos en el microondas un par de minutos a media potencia e iremos mirando hasta que esté fundido y mezclaremos bien.
  3. En otro bol ponemos los huevos con el azúcar y batiremos hasta conseguir una mezcla blanquecina.
  4. Añadiremos la harina con la levadura tamizada, lo mezclamos.
  5. Lo batimos todo bien, echamos el chocolate que hemos fundido anteriormente y lo mezclamos.
  6. Una vez esté mezclado picamos unos frutos secos no muy pequeños y los echamos a la mezcla.
  7. Untaremos un molde con mantequilla y un poco de harina y echaremos toda la mezcla, para introducirlo al horno.
  8. Lo tendremos en el horno unos 20 min. a 160º según el horno hay que ir vigilando.
  9. Pasado este tiempo pincharemos con un palillo en el centro si sale seco estará listo, si no lo tendremos un poco más. Variará según el horno.
  10. Cuando esté sacamos dejamos enfriar y listo para comer!!

 


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Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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