Bolitas energéticas de almendra y coco

Las bolitas energéticas son una gran alternativa para picar entre horas. Nos aportan mucha energía, de ahí que se hayan convertido en uno de los snacks favoritos de los deportistas. Son saciantes y prepararlas es un juego de niños. ¿Qué mas podemos pedirles?

Cuatro ingredientes. No se necesitan mas para preparar estas bolitas energéticas de almendra y coco. Tampoco necesitarás mucho tiempo para ello; una vez procesados todos los alimentos solo tendrás que darles forma y conservarlas en la nevera hasta la hora de comerlas. ¡Pruébalas!

Bolitas energéticas de almendra y coco
Las bolitas energéticas de almendra y coco son saciantes y nos aportan mucha energía. Son perfectas como snacks, especialmente para deportistas.
Autor:
Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 12-14
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 taza de dátiles Medjool, picados
  • 1 taza de almendras
  • ¼ taza de coco rallado sin azúcar (+ extra para espolvorear)
  • ¼ cucharadita de sal
Preparación
  1. Colocamos las almendras en un procesador de alimentos y trituramos hasta que estén desmenuzadas.
  2. Después, incorporamos los dátiles Medjool, el coco rallado y la sal y trituramos hasta conseguir una masa pegajosa. ¿Tu masa no es pegajosa? Añade un dátil mas.
  3. Damos forma a las bolas con las manos y las rebozamos con coco rallado.
  4. Guardamos las bolitas energéticas en un recipiente hermético y lo reservamos en la nevera.

 


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