Bocados de huevo, langostino y bonito

Bastan tres ingredientes para elaborar estos bocados como aperitivo. Elaborados con huevo cocido, langostino y bonito, serán tanto mas sabrosos cuanto mejor sea la calidad de los productos escogidos. Basta con unirlos con un palillo para lograr un tentenpie con el que entretener a los invitados.

Pueden servirse tal como se ven en la imagen o acompañados de alguna salsa como mayonesa o salsa rosa; eso queda al gusto de cada uno. Puedes elaborarlos por la mañana y tenerlos listos para cuando tus invitados lleguen a casa; así les tendrás ocupados mientras preparas los platos fuertes.

Bocados de huevo, langostino y bonito
Estos bocados de huevo, langostino y bonito mantendran ocupados a tus invitados como aperitivo. Sírvelos con mayonesa o salsa rosa.
Autor:
Tipo de receta: Tapas
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 6 huevos a temperatura ambiente
  • 12 langostinos cocidos pelados
  • 2 lomos de bonito en conserva
  • Mayonesa o salsa rosa (opcional)
Preparación
  1. Ponemos los huevos en una cazuela y los cubrimos de agua. Echamos una pizca de sal, ponemos la cazuela en el fuego y llevamos a ebullición. Una vez comience a hervir, cocemos durante 10 minutos.
  2. Una vez cubierto el tiempo de cocción, introducimos los huevos en un recipiente con agua muy fria y dejamos que se enfríen.
  3. Cascamos los huevos, los pelamos y cortamos por la mitad.
  4. Sobre cada mitad de huevo colocamos un langostiino cocido y un trocito de bonito; los unimos con un palillo.
  5. Adornamos con mayonesa o salsa rosa y servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 160

 


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: