Cuatro ingredientes. No necesitas mas para preparar estos bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate. Unos bocaditos libres de gluten perfectos para ofrecer a tus invitados y que no te llevarán demasiado trabajo, aunque si requerirán planificación.
La masa de estos bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate debe reposar al menos 2 horas. Lo ideal es prepararla a la noche y dejar que se endurezca en el frigorifico hasta la mañana siguiente. Entonces, solo tendrás que darles forma a estos bocaditos y cubrirlos de chocolate. Fácil, ¿verdad?
Bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate
Raciones: 16
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 taza de crema de cacahuate
- ½ taza + 1 cucharada de harina de coco
- ½ taza de jarabe de arce
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chips de chocolate
- Cacao en polvo
Preparación
- En un tazón mezclamos la mantequilla de cacahuete, la harina de coco y el jarabe de arce. Reservamos en la nevera por, al menos, 2 horas.
- Pasadas esas horas, derretimos el chocolate en el microondas en golpes de 30 segundos.
- Colocamos papel de horno en una bandeja que después podamos meter en la nevera.
- Utilizamos dos cucharas para darle forma a la masa de mantequilla de cacahuete. Formamos una bolita del tamaño de una trufa y la dejamos caer en el chocolate fundido. Sacamos con un tenedor y colocamos el bocadito sobre el papel de horno que hemos preparado. Repetimos hasta terminar con la masa.
- Metemos en la nevera para el el chocolate se endurezca.