Bocaditos de avena, cacahuete y chocolate

Bocaditos de avena, cacahuete y chocolate

Comenzamos el fin de semana con una receta muy fácil. Estos bocaditos de avena, crema de cacahuete y chocolate tienen una combinación de ingredientes que podríamos haber utilizado también para elaborar barritas. Sin embargo, nos hemos decidido por una presentación diferente.

Estas bolitas con cereales y frutos secos son ideales como snack. Puedes envolverlas en papel sulfurizado y llevártelas a la oficina para picar entre otras. Consérvalas en un recipiente hermético en la nevera; solo así podrás mantenerlas como el primer día hasta casi una semana. ¿Te animas a hacerlas?

Bocaditos de avena, cacahuete y chocolate
Estos bocaditos de avena, cacahuete y chocolate son perfectos para picar entre horas. Fáciles y rápidos de hacer podrás conservarlos hasta una semana.
Autor:
Cocina: American
Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 15
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 taza de copos de avena
  • ¼ taza de semillas de lino
  • ¼ taza de almendras picadas
  • ⅛ de cucharadita de canela
  • Una pizca de sal
  • ¼ taza + 2 cucharadas de crema de cacahuete ligeramente derretida
  • ¼ taza de miel
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mini chips de chocolate
  • ¼ taza de almendras molidas para rebozar
Preparación
  1. En un bol combinamos la avena, las semillas de lino, las almendras picadas, las semillas de chía, la canela y la sal.
  2. Derretimos la crema de cacahuete en el microondas. Cuando temple, mezclamos con la miel y el extracto de vainilla.
  3. Cuando la mezcla esté fría, vertemos en el bol y mezclamos bien con una cuchara. Terminamos de mezclar y reunir la masa con las manos.
  4. Incorporamos los chips de chocolate y volvemos a mezclar.
  5. Formamos bolitas y las hacemos rodar sobre las almendras molidas.
  6. Guardamos en la nevera.

 


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