Comenzamos el fin de semana con una receta muy fácil. Estos bocaditos de avena, crema de cacahuete y chocolate tienen una combinación de ingredientes que podríamos haber utilizado también para elaborar barritas. Sin embargo, nos hemos decidido por una presentación diferente.
Estas bolitas con cereales y frutos secos son ideales como snack. Puedes envolverlas en papel sulfurizado y llevártelas a la oficina para picar entre otras. Consérvalas en un recipiente hermético en la nevera; solo así podrás mantenerlas como el primer día hasta casi una semana. ¿Te animas a hacerlas?
Bocaditos de avena, cacahuete y chocolate
Estos bocaditos de avena, cacahuete y chocolate son perfectos para picar entre horas. Fáciles y rápidos de hacer podrás conservarlos hasta una semana.
Autor: María
Cocina: American
Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 15
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- ¼ taza de semillas de lino
- ¼ taza de almendras picadas
- ⅛ de cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- ¼ taza + 2 cucharadas de crema de cacahuete ligeramente derretida
- ¼ taza de miel
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mini chips de chocolate
- ¼ taza de almendras molidas para rebozar
Preparación
- En un bol combinamos la avena, las semillas de lino, las almendras picadas, las semillas de chía, la canela y la sal.
- Derretimos la crema de cacahuete en el microondas. Cuando temple, mezclamos con la miel y el extracto de vainilla.
- Cuando la mezcla esté fría, vertemos en el bol y mezclamos bien con una cuchara. Terminamos de mezclar y reunir la masa con las manos.
- Incorporamos los chips de chocolate y volvemos a mezclar.
- Formamos bolitas y las hacemos rodar sobre las almendras molidas.
- Guardamos en la nevera.