Bocadillo especial de lomo con pimientos y huevo

Organizar los menús semanales para toda la familia puede convertirse fácilmente en una tarea tediosa. Por eso, a la hora de la cena es cuando podemos permitirnos una pequeña licencia y preparar algo más sencillo. Pero que un plato sea sencillo, no significa que sea poco nutritivo o poco sabroso. Con muy pocos ingredientes puedes preparar una receta deliciosa pero a la vez, muy saludable.

Hoy os traigo esta receta de bocadillo especial de lomo con pimientos y huevo. Es posible encontrar diferentes variedades de este bocadillo, incluso con diferentes nombres y con variedad de ingredientes. Como ocurre siempre con la cocina, en la variedad está el gusto. Si van a comer los niños y no les gusta alguno de los ingredientes, puedes sustituirlo por algo que les guste más. No te pierdas esta deliciosa receta para una cena rápida, seguro que acertarás. ¡Manos a la obra!

Bocadillo especial de lomo con pimientos y huevo
Bocadillo especial de lomo con pimientos y huevo
Autor:
Cocina: Spanish
Tipo de receta: Bocadillos
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 12 filetes de cinta de lomo
  • 12 lonchas de bacon
  • 12 lonchas de queso manchego
  • 12 huevos de codorniz
  • 250 gr de pimiento del padrón
  • 4 panes de bocadillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Preparación
  1. Primero vamos a cocinar los pimientos.
  2. Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, cuando esté bien caliente, freímos los pimientos con cuidado de que no se quemen.
  3. Sacamos los pimientos y escurrimos el sobrante de aceite en papel absorbente.
  4. Ahora, cocinamos los filetes de cinta de lomo a la plancha con un poquito de aceite de oliva.
  5. Llega el turno de freír las lonchas de bacon.
  6. Por último, freímos los huevos de codorniz en una sartén pequeña y con poca cantidad de aceite.
  7. Para terminar, montamos el bocadillo.
  8. Primero ponemos 3 filetes de lomo por cada bocadillo.
  9. Después, colocamos 3 lonchas de queso en cada pan.
  10. Ahora, de nuevo 3 lonchas de bacon y así conseguimos que el queso se funda.
  11. Encima colocamos 3 huevos de codorniz en cada pan.
  12. Y para terminar, los adornamos con unos pimientos del padrón.
  13. Y ya tenemos listos nuestros bocadillos.
Notas
Bocadillo especial de lomo con pimientos y huevo

 


Categorías

Montaditos

Toñy Torres

Como amante de la buena comida, me declaro fanática de la cocina en general. En la selección de productos y mezcla de sabores, encuentro mi momento... Ver perfil ›

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: