.তিহ্যবাহী গাজপাচো

গাসপাচো

দক্ষিণ স্পেনে যদি একটি সাধারণ টিপিকাল রেসিপি থাকে তবে তা আন্দালুসিয়ান গাজপাচো, এক খুব স্বাস্থ্যকর রিফ্রেশ পানীয় যেহেতু এটি বাগান থেকে প্রাকৃতিক খাবারগুলি দিয়ে তৈরি। স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৃষ্ণা নিবারণের জন্য বছরের এই সময়ে এই traditionalতিহ্যবাহী পানীয়টি তৈরি করা হয়।

বছরের এই সময়ের জন্য আর একটি traditionalতিহ্যবাহী এবং সাধারণ রেসিপি সালমোরজো, গাজপাচোর একটি রূপ। এই ক্ষেত্রে আমরা গাজপাচো তৈরির দিকে মনোনিবেশ করব, যেহেতু পূর্ববর্তী নিবন্ধগুলিতে আপনি রেসিপিটি পাবেন সালমোরজো প্রথাগত।

উপাদানগুলো

  • টমেটো 1 কেজি।
  • 1 ইতালিয়ান সবুজ মরিচ।
  • 1 শসা
  • পেঁয়াজ 1 টুকরা।
  • 1 লবঙ্গ রসুন।
  • জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ।
  • ওয়াইন ভিনেগার 6 টেবিল চামচ।
  • লবণ.
  • ঠান্ডা পানি.

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা খোসা ছাড়ব রসুনের লবঙ্গ এবং আমরা কেন্দ্রীয় অংশটি সরিয়ে ফেলব যা গাজপাচোকে 'পুনরাবৃত্তি' করে তোলে এবং আমাদের খারাপ লাগায়। এছাড়াও, আমরা কাণ্ড এবং বীজগুলি মুছে ফেলা সবুজ মরিচ খোসা করব এবং, আমরা শসার চামড়াও সরিয়ে দেব। পেঁয়াজের সাথে সাথেই আমরা ত্বক এবং ত্বকের প্রথম স্তরটি মুছে ফেলব এবং টমেটোগুলি আমরা পেডুনকেলটি সরিয়ে ফেলব।

এই সমস্ত খোসা, আমরা ভাল এটি ধুয়ে এবং ন্যাপকিনস দিয়ে এটি শুকিয়ে দেব। আমরা এটি অনিয়মিত পাশা কাটা করব, পরে একটি সামান্য শসা সংরক্ষণ। আমরা একটি ব্লেন্ডার গ্লাসে এই সবজিগুলি পরিচয় করিয়ে দেব এবং আমরা গ্রাইন্ড হবে.

আমরা লবণ, ভিনেগার এবং জলপাই তেল যোগ করব এবং আমরা আবার গ্রাইন্ড হবে। আমরা এর গন্ধ নিয়ন্ত্রণ করতে গাজপাচোর স্বাদ নেব এবং আমরা এটিকে লবণ বা ভিনেগার দিয়ে সংশোধন করব। এছাড়াও, আপনার খুব ঘন মিশ্রণটি থাকলে, সামান্য ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ব্লেন্ডারে ফিরে আসুন।

অবশেষে, কাটা ছোট diced শসা এবং এগুলি গাজাপাচোর সাথে একটি পাত্রে রাখুন। এই পানীয়টি বেশ তাজা পান করার জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ফ্রিজে রাখুন।

 

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

গাসপাচো

মোট সময়

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 214

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।