হুমাস
হাম্মাস হ'ল আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত আরবি রেসিপি। এটি রান্না করা ছোলা থেকে তৈরি তবে আপনি যদি লেবুগুলি পছন্দ না করেন তবে চিন্তা করবেন না, হুমমাসে লেবু, রসুন, জিরা জাতীয় সিজন রয়েছে ... তাই এটি ছোলায়ের মতোই স্বাদ পায় না। একটি বিশেষ উপাদান হিসাবে এটিতে তাহিন বা তাহিনা পাস্তা রয়েছে, এটি একটি তিলের পেস্ট যা আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানগুলিতে বা জৈব স্টোরগুলিতে দেখতে পারেন এবং এতে একটি সুস্বাদু চিনাবাদামের সুবাস রয়েছে। এটি একটি ক্ষুধাকর যা রুটির উপরে ছড়িয়ে পড়ে সুস্বাদু এবং প্রত্যেকে পছন্দ করে।
এটি করা খুব সহজ যেহেতু আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল একই সাথে সমস্ত উপাদান পিষে নেওয়া হয়, তাই কোনও বাহানা নেই। আপনি যদি এটি কখনও না খেয়ে থাকেন তবে এখন সময়টি রেসিপি তৈরির সময় শুরু হয়েছে, আমি আপনাকে প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে আপনি এটি পছন্দ করতে চলেছেন।
- রান্না করা ছোলা 400 জিআর
- 2 টেবিল চামচ তাহিনী পেস্ট
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ½ লেবু
- ৫-5 টেবিল চামচ ছোলা জল।
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- জিরা এক চিমটি
- 1 চিমটি মিষ্টি পেপারিকা
- সাল
- এই রেসিপিটি তৈরি করতে, আমাদের সমস্ত কিছু মিশ্রিত করার জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর প্রয়োজন।
- কাঁচের কাঁচে আমরা রান্না করা ছোলা, খোসা ছাড়ানো রসুন, লেবুর রস, তাহিনা পেস্ট, জলপাইয়ের তেল, জিরা এবং লবণ রাখি
- আমরা সমস্ত কিছু একসাথে পিষে ফেলেছি এবং যতক্ষণ না ঘন তবে স্প্রেডেবল টেক্সচার না পেয়ে আমরা এক এক করে চামচ জল যোগ করি add আমার 6 টেবিল চামচ জল দরকার ছিল।
- একবার হিউমাস প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটিটি বাটিতে রাখি যা আমরা এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি, আমরা জলপাই তেলের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করি এবং মিষ্টি পাপ্রিকা দিয়ে ছিটিয়ে দেব।
- এবার রুটি ছড়িয়ে উপভোগ করুন।
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.