Calzones, সাধারণ ইতালিয়ান রেসিপি

ক্যালজোনস

হ্যালো! আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম একটি সাধারণ ইতালিয়ান রেসিপি, যা কিছু সুস্বাদু হ্যাম, পনির এবং টমেটো এর ক্যালজোন। প্যান্টি একের চেয়ে বেশি কিছু নয় পিজা মোড়ানো এবং এর উপাদানগুলি স্বাদ অনুযায়ী পৃথক হতে পারে। ইতালির কয়েকটি শহরে এই ক্যালজোনগুলি সাধারণত ছোট ছোট স্টলে ফাস্ট ফুড হিসাবে পরিবেশন করার জন্য বিক্রি করা হয়।

আমি আপনাকে ক্যালজোনগুলির জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করতে উত্সাহিত করি, আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আপনি এটি পছন্দ করবেন। এটির কোনও প্রচেষ্টা নেই, কেবল আপনি আটা তৈরি করেন, এটি কেবল উপাদানগুলি এবং চুলায় যোগ করতে হয়। আর কি চাই, ময়দা হিমশীতল হতে পারে যদি আপনার যথেষ্ট হয় 

উপাদানগুলো

ভর জন্য:

  • ময়দা 250 গ্রাম।
  • 15 গ্রাম চেঁচানো খামির।
  • উষ্ণ জল 150 মিলি।
  • জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ।
  • চিমটি নুন

ভরাট জন্য:

  • রান্না করা হামের 200 গ্রাম।
  • আধা নিরাময় পনির 200 গ্রাম।
  • ডিম।
  • টমেটো।
  • বেকন।
  • ওরেগানো

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা Masa। এটি করার জন্য, আমরা একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং খামির পরীক্ষা করব। এটি করা হয় যাতে ময়দা পাতলা এবং আলগা হয়। জল, লবণ এবং তেল যোগ করুন এবং প্রায় 8 মিনিটের জন্য গড়িয়ে দিন, যতক্ষণ না আপনি আপনার আঙ্গুলগুলিতে আটকে না এমন একজাতীয় ময়দা পান। আমরা এই আটাটিকে এর পরিমাণ বাড়ানোর জন্য 1 ঘন্টা বিশ্রাম করতে দেব (গাঁজন).

ময়দা গাঁথার সময় আমরা যাব অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত। আমরা ইয়র্ক হ্যামকে ছোট স্কোয়ারে এবং বেকনকে মাঝারি-সূক্ষ্ম স্ট্রিপগুলিতে কাটা করব। আমরা পনিরের ওয়েজগুলি এবং টমেটো টুকরাগুলি 1 সেন্টিমিটার পুরু করে কেটে দেব। উপাদানগুলি স্বাদ অনুযায়ী পৃথক হতে পারে, আপনি জলপাই, সসেজ, টুনা বা এমনকি তৈরি করা মাংসও যোগ করতে পারেন।

ময়দার বিশ্রামের সময়টি কেটে গেলে, আমরা এটি একটি সমতল পৃষ্ঠে প্রসারিত করব এবং এটি রাখব উপাদান ফ্ল্যাটস। প্রথমে আমরা ইয়র্ক হ্যাম রাখব। এর উপরে, পনির ওয়েজ করে এবং উপরে টমেটো। তারপরে বেকন স্ট্রিপস এবং অবশেষে একটি ডিম এবং ওরেগানো।

ক্যালজোন ভর্তি

অবশেষে, আমরা বন্ধ করব ঠিক ক্যালজোনগুলির মাঝখানে, এবং আমরা এটি প্রায় ওভেনে নিয়ে যাব 20 মিনিট এ 200 মিনিট। প্যান্টির উপর নিখুঁত সিলের জন্য, কয়েকটি জল দিয়ে প্রান্তগুলি আর্দ্র করুন এবং ভালভাবে টিপুন।

চুলা থেকে ক্যালজোন বেরিয়েছে

আমি আশা করি আপনি এই সুস্বাদু উপভোগ করবেন হ্যাম, পনির এবং টমেটো এর ক্যালজোন.

অধিক তথ্য - ঘরে তৈরি পিজ্জা

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

ক্যালজোনস

প্রস্তুতির সময়

রান্নার সময়

মোট সময়

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 220

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।