হ্যামের সাথে রসুন মাশরুম, স্বাদে পরিপূর্ণ একটি সুস্বাদু খাবার। আমরা মাশরুমের মৌসুমে আছি, আমাদের অনেক রকমের মাশরুম আছে। এইবার আমি যে মাশরুমগুলো আপনাদের কাছে নিয়ে এসেছি তা প্রায় সারা বছরই থাকে, এটি হল থিসল মাশরুম, কিন্তু আপনি যে কোন বৈচিত্র্য ব্যবহার করতে পারেন।
এই প্লেট sইটাস আল আজিলো হ্যাম সহ একটি খুব দ্রুত রান্না করা খাবার, নাস্তার জন্য, স্টার্টার বা যেকোনো খাবারের সঙ্গী আদর্শ, আমরা কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি প্রস্তুত করে রাখি। এটি বিভিন্ন ধরনের মাশরুম দিয়েও তৈরি করা যায়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা খাবার।
আমরা এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারি এবং এটি গরম করার জন্য শেষ মুহূর্তে একটু ভাজতে পারি।
হ্যামের সাথে রসুন মাশরুম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 গ্রাম থিসল মাশরুম
- 3-4 রসুন লবঙ্গ
- 100 গ্রাম ডাইস হ্যাম
- 100 মিলি সাদা ওয়াইন (alচ্ছিক)
- তেল, মরিচ এবং লবণ
- পার্সলে
প্রস্তুতি
- হ্যাম দিয়ে রসুন মাশরুমের এই খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে মাশরুম প্রস্তুত করি, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের সাহায্যে আমরা তাদের পরিষ্কার করি, যদিও এই ধরণের মাশরুম সবসময় বেশ পরিষ্কার থাকে।
- আমরা মাঝারি আঁচে তেলের একটি জেট দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, যখন এটি গরম হয় তখন আমরা মাশরুমগুলি যোগ করি এবং উভয় পাশে বাদামী করি। যখন তারা প্রস্তুত হয় তখন আমরা বের করে রাখি।
- রসুন কেটে নিন, আরও একটু তেল দিন এবং কিমা করা রসুন যোগ করুন।
- রসুনের রং শুরু হলে হ্যাম যোগ করুন। আমরা এটি কয়েক মিনিটের জন্য ভাজি।
- তারপরে আমরা মাশরুম যুক্ত করি এবং সাদা ওয়াইন যুক্ত করি। আমরা এটি কয়েক মিনিটের জন্য কমাতে দেই। আমরা একটু মরিচ যোগ করি। আপনার কোন লবণের প্রয়োজন নেই কারণ হ্যাম ইতিমধ্যে স্বাদ দেয়।
- সামান্য পার্সলে চপ করে মাশরুমে যোগ করুন।
- এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে !!!