একটি ভাল, স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য খাওয়া হল শারীরিক এবং মানসিক উভয়ই ভাল সুস্থতা উপভোগ করার জন্য মৌলিক বিষয়গুলির মধ্যে একটি। ঐতিহ্যগত রেসিপিগুলি স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সর্বোত্তম নিরাপদ-আচার হিসাবে চলতে থাকে, ধন্যবাদ যে সেগুলি প্রাকৃতিক খাবার দিয়ে তৈরি এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। আপনি যদি ভাল চুলা থেকে একটি সুস্বাদু সাধারণ খাবারের সাথে আপনার গ্যাস্ট্রোনমিক বিকল্পগুলি প্রসারিত করতে চান তবে আমরা এখানে আপনার জন্য একটি রেখে যাচ্ছি হ্যাম সঙ্গে মটর জন্য সুস্বাদু রেসিপি.
আপনি শুধু কিছু মটর প্রয়োজন যাচ্ছেন এবং নিরাময় হ্যাম কিউব কিনতে। তদুপরি, এটি হয় তৈরি করা খুব সহজ এবং সমস্ত তালুর জন্য উপযুক্ত। আপনি এটা চেষ্টা করার সাহস করেন?
হ্যামের সাথে মটর, দাদির রেসিপি
- 750 গ্রাম মটর বা আরবেয়োস
- মুরগির স্যুপ
- 250 গ্রাম সেরানো বা আইবেরিয়ান হ্যাম কিউব
- 4 টি মাঝারি টমেটো
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 3 রসুনের রসুন
- 1 ছোট বেল মরিচ
- পার্সলে
- শাল
- প্রথম জিনিস একটি মুরগির ঝোল প্রস্তুত করা হয়। আমরা যেগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত তা ব্যবহার করতে পারি, তবে এটি বাড়িতে তৈরি হলে আরও ভাল।
- মটরগুলি ডুবিয়ে রাখুন, তাদের শুঁটি বের করার পরে, ঝোল এবং রান্না করুন। আপনি এক চিমটি লবণ যোগ করতে পারেন, যদিও এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে হ্যামটি পরে তার লবণের স্পর্শ যোগ করবে। অপব্যবহার না করার জন্য সতর্ক থাকুন।
- মটর কষা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন। আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং দেখতে হবে যে তারা ত্বককে ছেড়ে না দিয়ে পুরো এবং কুঁচকে থাকে।
- আমরা গোলমরিচ এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে একটি সস তৈরি করি। স্বচ্ছ হলে রসুন, পার্সলে এবং কাটা টমেটো যোগ করুন।
- ভিন্ন স্বাদের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে, আপনি সসটিকে যেমন আছে তেমন ছেড়ে দিতে পারেন বা একটি মসৃণ ক্রিম ছেড়ে দিতে আলু মিলের মধ্য দিয়ে যেতে পারেন।
- মটর যোগ করুন এবং সাবধানে নাড়ুন যাতে মটর ভেঙ্গে না যায়।
- পরিবেশন করার আগে, হ্যামের ছোট ছোট টুকরাগুলি পরিচয় করিয়ে দিন যা আগে, আমরা একটু তেলে ভাজা হবে।
- ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি একটু ঝোল দিয়ে ছেড়ে দিতে হবে। এবং এখন যা অবশিষ্ট থাকে তা হল প্রয়োজনে লবণের চেষ্টা এবং সংশোধন করা।
মূল: সেরা উপাদান নির্বাচন করুন
সাবধানতার সাথে প্রস্তুতির পাশাপাশি, সেরা উপাদানগুলি কীভাবে চয়ন করবেন তাও জানতে হবে। দ্য মটর বা arbeyos তাদের তাজা কিনতে ভাল এবং তার স্ক্যাবার্ড সহ। ঝোলের মধ্যে প্রবেশ করার আগে আপনাকে কেবল সেগুলি খোসা ছাড়তে হবে।
নিরাময় করা হ্যামের কিউবগুলির জন্য, এটি আইবেরিয়ান হলে আরও ভাল। এই সুস্বাদু খাবার দ্বারা দেওয়া একাধিক সুবিধা সুপরিচিত। এটি ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যে কোনো ধরনের ডায়েটের জন্য পারফেক্ট. আরও অনেক কিছু যখন বাচ্চাদের শাকসবজি খাওয়ার জন্য অনুপ্রেরণার অতিরিক্ত চাপের প্রয়োজন হয়।
এখন চুলা শুরু করুন এবং নিজেকে এই বিস্ময়কর খাবারের দ্বারা প্রলুব্ধ করুন যা অবশ্যই হয়ে উঠবে আপনার সেরা মেনুর তারকা. কারণ বিখ্যাত চীনা লেখক লিন ইউটাং যেমন বলতেন: "আমাদের জীবন আমাদের দেবতাদের হাতে নয়, আমাদের রান্নার হাতে।"