এই সুস্বাদু হেক এবং চিংড়ি কেক এটি একটি বিশেষ অনুষ্ঠানে উভয়ই পরিবেশন করার পাশাপাশি যে কোনও সাধারণ খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি শীতল পিষ্টক, আপনি সহজেই ভুনা মাংসের মতো অন্যান্য ভারী খাবারগুলি পরিবেশন করতে যান তবে এটি সহজেই পানীয় এবং সহজেই পার্শ্ব হিসাবে নিখুঁত। আপনি যদি এখনও নিজের নববর্ষের আগের রাতের খাবারের জন্য স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করতে না জানেন তবে এটি দুর্দান্ত ধারণা হতে পারে।
আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে সামুদ্রিক খাবার যোগ বা আলাদা করতে পারেন, বিশেষ স্পর্শ কমলা সস দ্বারা সরবরাহ করা হয় এবং এটি সর্বদা নিখুঁত দেখাচ্ছে। এই থালাটির একটি সুবিধা হ'ল আপনি এটি আগে থেকে ভালভাবে প্রস্তুত করতে পারেন এবং তাই আপনাকে রান্নাঘরে অতিরিক্ত সময় ব্যয় করতে হবে না। আপনি যখন রান্নাঘরে না হয়ে আপনার অতিথিদের সাথে থাকতে চান তখন সেই বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি সংযোজন। আরও অ্যাডো না করে আমরা রান্নাঘরে নামি!
- 500 জিআর কাঁচা চিংড়ি
- হাড় ছাড়াই 250 গ্রেক হেক
- crustless কাটা রুটি
- 1 লেটুস মাথা
- মেয়নেজ
- Orange কমলা রসের গ্লাস
- কেচাপ
- শুলফা
- ক্রিম পনির
- প্রথমে আমরা চিংড়িগুলি রান্না করতে যাচ্ছি, এর জন্য, আমরা জল এবং প্রচুর মোটা লবণ দিয়ে আগুনে একটি সসপ্যান রেখেছি।
- জল সিদ্ধ হতে শুরু করে, চিংড়ি যোগ করুন এবং প্রায় 4 বা 5 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন।
- তারা রান্না করার সময়, জল এবং বরফ দিয়ে একটি ধারক প্রস্তুত করুন।
- চিংড়িগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা রান্না, নিকাশী এবং রিজার্ভ ভাঙার জন্য সরাসরি বরফের পানিতে যাই।
- একই পানিতে প্রায় 8 বা 10 মিনিটের জন্য হ্যাক রান্না করুন।
- মাছটি গরম হয়ে যাওয়ার পরে, আমরা এটি আমাদের আঙ্গুল দিয়ে গুঁড়িয়ে দেব এবং একটি বড় পাত্রে সংরক্ষণ করি।
- চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে কাটা, 9 টি ইউনিট সাজানোর জন্য সংরক্ষণ করে এবং হকের সাথে মিশ্রিত করুন।
- এখন আমরা সস প্রস্তুত করতে চলেছি, আমরা প্রচুর পরিমাণে টেবিল চামচ মেয়োনিজ, 3 টেবিল চামচ কেচাপ, কমলার রস এবং পরিষ্কার এবং কাটা ডিলের একটি স্প্রিং রেখে দেব।
- কেকটি একত্রিত করার জন্য, আমাদের একটি আয়তক্ষেত্রাকার কেক-ধরণের ধারক প্রয়োজন হবে, আমরা এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে সারি করব।
- আমরা রুটির টুকরোগুলি রাখছি, নীচের অংশটি ভালভাবে coverাকতে যত্নবান হচ্ছি।
- কেক ভর্তি 3 কে ভাগ করুন এবং প্রথম অংশটি ছাঁচের নীচে রাখুন, চামচ দিয়ে ভাল বিতরণ করুন।
- আমরা কাটা রুটি অন্য স্তর রাখি এবং আমাদের হাত দিয়ে পিষে।
- এখন, আমরা লেটুস কাটা, ভাল ধুয়ে এবং নিকাশী।
- আবার, আমরা রুটির উপরে ভরাট করার আরও একটি স্তর রেখেছি।
- এই স্তরটিতে, আমরা জুলিয়েনে লেটুস কাটা রাখব।
- আমরা কাটা রুটি এবং ক্রাশ দিয়ে আবার coverেকে রাখি।
- আমরা ভর্তি এবং কাটা রুটি শেষ স্তর এবং সাবধানে আমাদের হাত দিয়ে পিষে।
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং চাপতে উপরে একটি ইট রাখুন, কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
- সেই সময়ের পরে, আমাদের যে উত্সটি এটি পরিবেশন করতে চলেছে সেখানে আমাদের কেক আনমোল্ড করতে হবে।
- আমরা কেকটি coverাকতে সস প্রস্তুত করি, এর জন্য আমাদের 3 টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং 3 টেবিল চামচ ক্রিম পনির প্রয়োজন হবে।
- একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে, কেকের পুরো পৃষ্ঠটি ভালভাবে coverেকে রাখুন এবং ডিল এবং কয়েকটি চিংড়ি দিয়ে সাজান।