বছরের এই সময়ে আমি এই জাতীয় রেসিপিগুলি কীভাবে পছন্দ করি! দ্য বেকড ভেজিটেবলস তারা সারা বছর ধরে আমার মেনুগুলির অংশ, তবে আমি যখন সেগুলির মধ্যে থেকে বেশিরভাগটি পাই। কাটা, আমাদের পছন্দসই মশলা যোগ করুন এবং চুলায় যান। টেবিলের উপরে একটি বড় প্লেট রাখার জন্য আমাদের যা করতে হবে তা কেবল।
এস্তে ভাজা শাকসবজি সঙ্গে couscous এটি বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জি দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, চারটি বেছে নেওয়া হয়েছে: পেঁয়াজ, গোলমরিচ, গাজর এবং ফুলকপি। তাদের সবার রান্নার সময় আলাদা; সুতরাং আপনি যদি সবজিগুলি নরম হতে পছন্দ করেন তবে আপনাকে প্রথমে কিছুটা ব্লাচ করতে হবে / রান্না করতে হবে।
ভাজা শাকসবজির সাথে কসকস রেসিপি
আমরা এর আগে ফুলকপি ব্লাশ করেছিলাম; যদি আপনি খাস্তা শাকসব্জী পছন্দ করেন তবে ফুটন্ত পানিতে দুই মিনিট পর্যাপ্ত হতে পারে। আপনি চাইলে গাজর দিয়েও একই কাজ করতে পারেন। এগুলিকে ওভেনে নিয়ে যাওয়ার আগে এবং এর আগে, আপনার জলপাই তেল এবং এগুলি সাজাতে আপনার পক্ষে যথেষ্ট কিছু মশলা অন্তর্ভুক্ত। আমি আপনাকে বলব আমি এটি কিভাবে করেছি!
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- 1 ইতালিয়ান সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- 4 গাজর
- ½ বড় ফুলকপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- এক চিমটি তাজা মাটির কালো মরিচ
- লবণ একটি চিম্টি
- ১ চা চামচ হলুদ + অতিরিক্ত
- As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- চাচাসক 1 কাপ
- আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং মরিচ মোটামুটিভাবে।
- আমরা গাজর খোসা এবং আমরা টুকরা কাটা।
- এরপরে, আমরা ফুলকপিটি florets এবং এর মধ্যে ভাগ করি আমরা জলে scald। দু-তিন মিনিট ফুটন্ত জলে আমরা শাকসব্জীটি কিছুটা খাস্তা হিসাবে পছন্দ করি।
- একটি বেকিং ট্রেতে আমরা জলপাই তেল, মশলা এবং নুন এবং মরিচ স্বাদে রেখেছি। আমরা সবজিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করি এবং আমাদের হাতগুলির সাথে আমরা মিশ্রিত করি যাতে তারা তেল এবং মশলা উভয়ই ভালভাবে জন্মে।
- আমরা শাকগুলিকে ট্রেতে ছড়িয়ে দিই এবং অল্প হলুদ দিয়ে ছিটিয়ে দিন অতিরিক্ত।
- 220 মিনিটে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। ওভেনগুলি খুব আলাদা এবং শাকসব্জের টেক্সচার সম্পর্কিত আমাদের স্বাদগুলিও খুব আলাদা, তাই আপনাকে সময়গুলি সামঞ্জস্য করতে হবে।
- শাকসবজি অপসারণের এক মিনিট আগে, আমরা চাচা রান্না প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করুন। সাধারণত, কুসকোসের উপর ফুটন্ত জল theেলে (একই পরিমাণে) এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য এটি শুষে রেখে।
- আমরা একটি বড় থালায় সবকিছু পরিবেশন করি এবং খাওয়া যাক! "