আপনি যদি কোনও দ্রুত, সন্তোষজনক এবং সান্ত্বনাযুক্ত খাবারের সন্ধান করেন তবে এটি খুঁজে পেয়েছেন! এই মাশরুমের সাথে ক্রিমি পোলেন্টা যখন আমাদের খুব বেশি সময় না থাকে তবে এটি একটি গরম থালা ছাড়তে চাই না এটি একটি আদর্শ থালা। মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের সময় এটি একটি দুর্দান্ত সংস্থান।
এই থালা তৈরি করা হয় খুব সহজ। উপাদান তালিকা ছোট; তাত্ক্ষণিক পোলেন্টা, কিছু মাশরুম, এক গ্লাস ওয়াইন এবং কিছু মশলা রয়েছে যা দিয়ে আপনি ডিশকে আপনার স্পর্শ দিতে খেলতে পারবেন। উপাদানগুলি প্রস্তুত রেখে বাকীটি বাতাস।
স্যটেড মাশরুম সহ ক্রিমযুক্ত পোলান্টা
মাশরুম স্ট্রে ফ্রাই সহ ক্রিমযুক্ত পোলেন্টা একটি দ্রুত, সহজ, সান্ত্বনা এবং ভরাট খাবার। আমরা আপনাকে আর কি জিজ্ঞাসা করতে চান?
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 মিলি। উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- 125 গ্রাম। তাত্ক্ষণিক পোলেন্টা
- শুকনো ওরেগানো
- 3 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- 340 গ্রাম। মাশরুম, কোয়ার্টার্ড
- রোজমেরি একটি স্প্রিং
- White সাদা বা লাল ওয়াইন গ্লাস
- 1 চা চামচ কর্নস্টার্চ
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 1 গ্লাস
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- শাল
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- ফ্রাইং প্যানে আমরা রসুন লবঙ্গ saut sa এবং যখন তারা রঙ নিতে শুরু করে আমরা মাশরুমগুলি যুক্ত করি।
- মাশরুম সরিয়ে দিন 5-10 মিনিট, পাকা, যতক্ষণ না তারা রঙ নেয় এবং জল ছেড়ে দেয়।
- তারপরে আমরা রোজমেরি এবং ওয়াইন যুক্ত করব এবং আমরা এই সঙ্কুচিত করা যাক।
- তারপর আমরা ঝোল pourালা এবং কর্নস্টार्চ একটি চামচ। ভাল করে মেশান এবং সস কমাতে দিন।
- যখন, আমরা পোলেন্টা প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, আমরা একটি সসপ্যানে সামান্য মরিচ, লবণ এবং শুকনো ওরেগানো দিয়ে ঝোল সিদ্ধ করি। এটি ফুটে উঠলে সসপ্যানটি উত্তাপ থেকে সরান এবং পোলেন্টা যুক্ত করুন। আমরা 1 মিনিটের জন্য কয়েকটি রড দিয়ে জোরেশোরে নাড়াচাড়া করি।
- এর পরে, আমরা পোলেন্টা যুক্ত করি মাখনের গিঁট এবং একটি কাঠের চামচ বা spatula সঙ্গে আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
- আমরা দুটি বাটি এবং এর উপরে মাশরুমগুলিতে পোলেন্টা পরিবেশন করি।