উপাদান:
- 1 কেজি টেন্ডার মটরশুটি।
- তেল.
- সেরানো হ্যাম
- 1 টমেটো।
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ।
- 1 লবঙ্গ রসুন।
- 1 আলু।
- 2 শক্ত সিদ্ধ ডিম।
- নুন এবং জল।
প্রক্রিয়া:
- সামান্য তেল দিয়ে সসপ্যানে, পেঁয়াজ, রসুন এবং খোসা এবং জিনড টমেটো (সব কাটা) দিয়ে কষান।
- হ্যাম, খোসা এবং কাটা আলু এবং জল যোগ করুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- তারপরে খোঁচা বিচি এবং লবণ দিন এবং অল্প আঁচে ৫ মিনিট রান্না করুন।
- আমরা শক্ত-সিদ্ধ ডিমের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করি।
আমি পোঁদ দিয়ে মটরশুটি স্টু করি এবং তারা সুস্বাদু। আমার রেসিপি নিম্নলিখিত:
1 কিলোগ্রাম. কোমল মটরশুটি
1 বড় পেঁয়াজ
2 লবঙ্গ রসুন
1 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা এবং এক চিমটি মশলাদার
1 বুলন কিউব
1 vaso ডি agua
নুন এবং জলপাই তেল
টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
সুপার ফাস্ট পটে আমি একটি স্প্ল্যাশ তেল যুক্ত করে কম আঁচে কাঁচা পেঁয়াজ কুচি করে এবং রসুনের লবঙ্গগুলিও ভাজা হয়ে যায়, যখন স্বচ্ছ পেঁয়াজ থাকে তখন আমি ভাজা টমেটো এবং তারপরে স্টক কিউব যোগ করি যা উদ্ভিজ্জ বা মাংস হতে পারে। তারপরে আমি মটরশুটিগুলি যুক্ত করব যা আমি কেবল দুটি প্রান্তটি সরিয়ে নিয়ে সেগুলি কেটে ফেলেছি, আমি তাদের পাত্রটিতে কয়েকটি পালা দেব এবং পেপারিকা এবং তারপরে জল যুক্ত করব। আমি পাত্রটি coverেকে রাখি এবং সর্বাধিক শক্তিতে রাখি, যখন কোনও ওয়াশার তাপের নীচে মাঝারি দিকে আসে এবং আমার কাছে এগুলি 5 মিনিটের জন্য থাকে তবে আমি তাপটি বন্ধ করে দেই এবং আমি এটি একই জায়গায় রেখে যেতে থাকি (স্বাভাবিকভাবে গ্লাস সিরামিক)। যখন ওয়াশার নামানো হয়, এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। তারা খুব ভাল, তারা দেশের অনেক স্বাদ এবং কিছুই নষ্ট হয় না।