স্টাফড মরিচ

উইকএন্ডের এই শুরুতে আমি হেক এবং সেরানো হ্যামে স্টাফযুক্ত কিছু সুস্বাদু পাইকিলো মরিচ প্রস্তুত করতে চেয়েছিলাম। এই রেসিপিটি বেশ সুস্থ এই সময়ের জন্য আমাদের অবশ্যই লাইন ধরে রাখা চালিয়ে যেতে হবে।

El ভর্তি পাইকিলো মরিচগুলি অত্যন্ত বহুমুখী, এ কারণেই আমি প্রায়শই কিছু ভিন্ন খাবারের সংমিশ্রণের চেষ্টা করি যাতে এটির মতো একটি নিখুঁত রেসিপি তৈরি হয়। এই ক্ষেত্রে, আমরা বাচ্চাদের সাথে শুরু করার জন্য হােককে বেছে নিয়েছি মাছ খাওয়া সমৃদ্ধ, ভিন্ন এবং আকর্ষণীয় উপায়ে।

উপাদানগুলো

• 8 পিচিলো মরিচ।
• 3 হ্যাক কাণ্ড
• 1 পেঁয়াজ।
• 2 ছোট লাল টমেটো।
• সেরানানো হামের 3 টি টুকরো।
• জলপাই তেল
• ময়দা 1 টেবিল চামচ।
• দুধ
• লবণ.
• টাইম।
• ওরেগানো

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা হ্যাক কাণ্ড পরিষ্কার করতে হবে শুধুমাত্র কমন সঙ্গে থাকা। আমরা এগুলি খুব ছোট কিউবগুলিতে কেটে দেব এবং পরে রাখব। তদতিরিক্ত, আমরা কাঁচি দিয়ে হ্যামের টুকরোগুলিও কেটে দেব এবং পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা করব।

এই সমস্ত সঙ্গে, আমরা চালানো শুরু করব ভর্তি। একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে আমরা জলপাই তেলের একটি ভাল ফোঁটা বৃষ্টি যুক্ত করব এবং আমরা পেঁয়াজের অর্ধেক যোগ করব। এটি কিছু রঙ অর্জন করার পরে, আমরা হ্যাক এবং হ্যাম যুক্ত করব, হ্যাক না হওয়া পর্যন্ত কিছুটা নাড়ুন।

তারপরে, আমরা মশলা যোগ করব এবং ভালভাবে আলোড়ন করব যাতে স্বাদগুলি আবদ্ধ হয়। ততক্ষণে, আমরা একটি না পাওয়া পর্যন্ত আমরা এক টেবিল চামচ ময়দা এবং অল্প অল্প করে দুধ যুক্ত করব Masa। মেজাজে দাঁড়ানো যাক।

আমরা পাইকিলো মরিচের ক্যান খুলব এবং এটি শোষণকারী কাগজে সরিয়ে দেব। যখন ফিলিং কিছুটা গরম হয় আমরা প্রতিটি মরিচ পূরণ করব একটি ছোট চামচ সাহায্যে, একটি সামান্য চাপ প্রয়োগ যাতে এটি তার পুরো অভ্যন্তর জুড়ে চালু হয়।

আমরা সমস্ত পাইকিলো মরিচগুলিকে একটি গভীর ওভেন ডিশে রাখব এবং একটি বৃষ্টি জলপাই তেল যুক্ত করব। আমরা চুলায় রাখব প্রায় 180 মিনিটের জন্য 20ºC.

অবশেষে, আমরা একটি করব কেচাপ অন্যান্য পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে দ্রুত এবং সহজ। আমরা সেগুলি পিস করব এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে এঁকে দেব। আমরা এটি গ্রাইন্ড করব এবং এটি পরবর্তী সময়ের জন্য সংরক্ষণ করব।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য