স্টাফড চিকেন উরু একটি সাধারণ এবং খুব সমৃদ্ধ সস সহ বেকন এবং পনির সহ এটি একটি খুব ভাল থালা, মুরগি খুব সরস এবং এই ফিলিংটি যা সাধারণত খুব জনপ্রিয়, এটি খুব ভাল।
এই স্টাফড চিকেন উরু তারা ছুটির দিনে তাদের প্রস্তুত করার জন্য একটি ভাল বিকল্প, কারণ তারা একদিন থেকে পরের দিন প্রস্তুত হতে পারে এবং যদি তারা থেকে যায় তবে তাদের হিমশীতল হতে পারে। এটি এমন একটি থালা যা জয় করে।
এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব সাধারণ এবং সহজ থালা। মুরগি আদর্শ কারণ এটি অনেক পছন্দ করে এবং এই সস সহ এবং মাশরুমগুলির সাথে এটি খুব ভাল।
উরুটি মুরগির নলখাগড়া অংশ, আপনাকে পোল্ট্রি স্টোরকে উরুটি ত্যাগ করতে বলা উচিত এবং এটিই। আপনি সেগুলি ভরাট কিনতে বা বাড়িতে পছন্দ মতো পূরণ করতে পারেন।
আপনি তাদের পছন্দ করতে ভুলবেন না !!!
স্টাফড চিকেন উরু
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: আগত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 হাড়বিহীন মুরগির উরু
- বেকন স্ট্রিপস
- কাটা পনির বা বয়সী পনির
- 1 পেঁয়াজ
- 120 মিলি। সাদা মদ
- ঝোল বা জল 1 বড় গ্লাস
- ময়দা 1 টেবিল চামচ
- champignons
প্রস্তুতি
- এই স্টাফ করা উরুগুলি প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে অস্থিহীন মুরগির উরুতে ছড়িয়ে দেব। আপনি নিজেই হাড়টি সরিয়ে ফেলতে পারেন বা মুরগির দোকানটিকে এটি ধ্বংস করতে বলতে পারেন।
- আপনি ইতিমধ্যে ভরাট সেগুলিও কিনতে পারেন।
- এরপরে, আমরা প্রতিটি উরুতে বেকন স্লাইস এবং তারপরে পনিরের টুকরো রাখব।
- আমরা তাদের খুব যত্ন সহকারে রোল করব, এটির জন্য একটু খরচ হয় তবে সাবধানতার সাথে আমরা সেগুলি রোল করি এবং একটি রান্নাঘরের স্ট্রিংয়ের সাহায্যে আমরা তাদের বেঁধে রাখি, আপনি টুথপিকগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।
- আমরা একটি সামান্য তেল দিয়ে একটি কাসেরোল লাগিয়েছি, আমরা উরুগুলিকে বাদামি করব।
- মুরগী বাদামী হওয়ার সময়, আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং মুরগীতে এটি যুক্ত করি যাতে সবকিছু একসাথে বাদামী হয়ে যায়।
- যখন সবকিছু সোনালি হয় এবং পেঁয়াজের রঙ থাকে, আমরা এক টেবিল চামচ ময়দা রাখব এবং এটি সসকে আরও ঘন করবে।
- সাদা ওয়াইন অনুসরণ করে, এটি কয়েক মিনিটের জন্য হ্রাস করতে দিন এবং এক গ্লাস পানি বা ব্রোথ যুক্ত করুন, এটি একটি বুলন ট্যাবলেটও হতে পারে।
- আমরা এটি প্রায় 30 মিনিট ধরে রান্না করতে দিই, প্রয়োজনে আমরা আরও ঝোল বা জল যোগ করব। অন্যদিকে, আমরা মাশরুমগুলি কাটা, একটি প্যানে বাদামী এবং তাদের মুরগীতে যুক্ত করি।
- আমরা সস স্বাদ, লবণ সংশোধন এবং স্বাদে একটি সামান্য গোলমরিচ যোগ করুন। আমরা বন্ধ। শীত পড়লে আমরা রোলগুলি বের করি, আমরা স্ট্রিংগুলি সরিয়ে ফেলি।
- যখন আমরা খেতে যাই, আমরা উরুগুলি টুকরো টুকরো করে কাটব, তারা এ জাতীয়ভাবে উত্তপ্ত হয় বা আমরা তাদের সসের ভিতরে রাখি এবং সমস্ত কিছু একসাথে উত্তপ্ত হয়ে যায়।
- এখন আমাদের কেবল এটি পরিবেশন করতে হবে এবং এটি খেতে হবে !!!!