আমরা কিছু সুস্বাদু প্রস্তুত করতে যাচ্ছি স্কুইড রোমান শৈলী, থালা হিসাবে, স্টার্টার হিসাবে বা তপস বা এপিরিটিফ হিসাবে এটি একটি সুস্বাদু মাছ। এই রেসিপিটির জন্য আমাদের একটি মাঝারি পরিমাপের একটি ভাল তাজা স্কুইড কিনতে হবে যাতে রিংগুলি পরিমাপ করা ভাল। একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি।
একটি প্লেট ময়দা এবং ডিম মধ্যে স্কোয়াড লেপ, কিন্তু ভাল জিনিস এটি fluffy ময়দা এবং স্কুইড টেন্ডার অবশেষ। গ্রীষ্মের সময় এটি একটি ভাল তপা, যেমন কোনও তাপস বারের অভাব নেই।
স্কোয়াড লা লা রোমানা
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। রিং মধ্যে স্কুইড
- 2 ডিম
- 250 জিআর ময়দা
- Ye খামির উপর
- 1 লিমন
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা স্কুইডটি পরিষ্কার করব, আমরা সেগুলি ট্যাপের নীচে পরিষ্কার করব, ত্বক এবং পাগুলি সরিয়ে এটি ভিতরে পরিষ্কার করব। এই পদক্ষেপটি ফিশমোনজারে অর্ডার এবং রিংগুলিতে কাটা যেতে পারে।
- আমরা নুন এবং খামিরের সাথে ময়দা মিশ্রিত করি,
- একটি পাত্রে আমরা ডিমগুলি রেখেছি এবং ভালভাবে পিটিয়েছি, হালকা ক্রিমের মতো ময়দা না হওয়া পর্যন্ত আমরা আস্তে আস্তে কিছুটা যোগ করব। আমরা ফ্রিজে আধা ঘন্টা বিশ্রাম দিন।
- একটি প্লেটে আমরা একটি সামান্য ময়দা রাখি, আমরা রান্নাঘরের কাগজ সহ শুকনো এবং শুকনো রিংগুলি নিয়ে থাকি।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যান বা ফ্রায়ার রাখি, আমরা আটা দিয়ে রিংগুলি প্রেরণ করি এবং তারপরে আমরা তাদের প্রস্তুত করা ময়দার মধ্য দিয়ে তাদের পাস করব।
- তেল গরম হয়ে গেলে, আমরা স্কুইড রিংগুলিকে আরও ছোট 4-5 টি রিং যুক্ত করব। আমরা এটি উপর এবং বাদামী করা হবে।
- আমাদের কাছে রান্নাঘরের কাগজ সহ একটি প্লেট থাকবে এবং আমরা স্কুইডটি ইতিমধ্যে বাটা করব যাতে তারা তেল ছেড়ে দেয়।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!! আমরা কয়েকটি লেবু টুকরা দিয়ে তাদের পরিবেশন করব।