স্কুইড সস স্টাফ
ইস্টার চলাকালীন খ্রিস্টানদের জন্য শুক্রবারে মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি জাগরণ, যে কারণে মাছ সাধারণত একটি প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, আজ আমরা স্টাফ স্কুইডের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিটি প্রস্তুত করেছি।
The চিপিরোনস এগুলির একটি উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী রয়েছে, যা আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যাসিডের সিংহভাগ সরবরাহ করে। তদতিরিক্ত, তারা হয় ফ্যাট এবং ক্যালোরি কম, সুতরাং ওজন হ্রাস ডায়েটের জন্য এগুলি দুর্দান্ত। এগুলি গ্রিলড, স্টাফ, ভাজা ইত্যাদি হতে পারে
উপাদানগুলো
- 4 টি বড় স্কুইড
- ১/২ পেঁয়াজ।
- 250 গ্রাম রান্না করা হাম (ব্লক)।
- 50 গ্রাম সবুজ জলপাই।
- 2 ডিম।
- জলপাই তেল
- সাদা মদ.
- জল।
- লবণ.
- চিমটি নুন
- ময়দা 1 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
সবার আগে আমাদের করতে হবে স্কুইড ভালভাবে পরিষ্কার করুন। এটি করার জন্য, আমরা তাঁবুগুলি টানব, ত্বক এবং পাখনা সরিয়ে দেব, পালক বা কাঁটা মুছব এবং এটিকে ঘুরিয়ে দেব এবং সমস্ত ময়লা পরিষ্কার করব। তাঁবুগুলি সহ, আমরা চোখের নীচে কাটা করব, আমরা মুখটি সরিয়ে দেব এবং ত্বককে সরিয়ে দেব। আমরা জলের কলের নিচে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলব।
জন্য ভর্তি: আমরা প্রথমে 2 টি ডিম রান্না করব। আমরা খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটা করব, রান্না করা এবং সেরানো হ্যাম, জলপাই, তাঁবু এবং স্কুইডের পাখনা এবং পরিশেষে, ডিমগুলি যখন সেদ্ধ হয়ে যায় এবং ঠান্ডা হয়। এছাড়াও, জলপাই তেল সহ প্যানটিতে সামান্য ট্যানটলেসস এবং ডানাগুলি সরানো হবে। আমরা এই একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং ভাল মিশ্রিত করা হবে।
আমরা এই ভর্তি দিয়ে স্কুইডটি পূরণ করব এবং এটি উপরে একটি টুথপিক দিয়ে বন্ধ করব। এটা আমরা একটু ব্র্যান্ড করব একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে এবং আমরা এটি পরবর্তী সময়ের জন্য সংরক্ষণ করব।
সম্পাদন করতে সালসা, আমাদের পেঁয়াজ কেটে কাটাতে হবে এবং এটি একটি সামান্য জলপাইয়ের তেল সহ এক বিস্তৃত ফ্রাইং প্যানে পোচ করতে হবে। এটি সোনালি রঙের হয়ে উঠলে, আমরা আটা টেবিল চামচ যোগ করব এবং ভালভাবে নেড়ে নেব যাতে এটি রান্না হয়।
শেষ পর্যন্ত, আমরা করব সাদা মদ এবং আমরা sauté করব যাতে অ্যালকোহল নির্মূল হয়। এরপরে, আমরা সামান্য জল যুক্ত করব এবং আমরা স্কুইডটি প্রবর্তন করব। Heatেকে রাখুন এবং অল্প আঁচে 5-8 মিনিট রান্না করুন।
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 324
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.