আমরা যখন ফাস্ট ফুড সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা প্রায় সবসময়ই অস্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি উল্লেখ করার জন্য এটি করি। যাইহোক, অনেক স্বাস্থ্যকর খাবার আধা ঘন্টারও কম সময়ে তৈরি করা যায় এবং এগুলো স্কুইড এবং হ্যাম সঙ্গে মটর এটি একটি ভাল প্রমাণ.
স্কুইডগুলি এই রেসিপিটির তাল চিহ্নিত করে, যা অপেক্ষাকৃত দ্রুত প্রস্তুত. বাকি মূল উপাদানগুলির জন্য দুই বা তিন মিনিটের বেশি রান্না বা ভাজানোর প্রয়োজন হয় না। এবং ফলাফলটি দেখতে যেমন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। একটি দুর্দান্ত প্রধান কোর্স, যা আপনি কিছু সেদ্ধ আলু দিয়ে সম্পূর্ণ করতে পারেন এবং একটি ডেজার্ট.
হ্যাম কিউবের পরিবর্তে আপনি এই রেসিপিতে কিছু যোগ করতে পারেন তাজা বেকন বিট ভালভাবে টোস্ট করা এটি আদর্শ, তবে যেহেতু এটি এমন একটি পণ্য নয় যা আমরা সাধারণত বাড়িতে ব্যবহার করি, তাই আমি হ্যাম কিউবগুলির সুবিধার অবলম্বন করতে পছন্দ করেছি। আপনি, আপনি চয়ন করতে পারেন!
রেসিপি
- 380 গ্রাম হিমায়িত ডাল
- 300 গ্রাম স্কুইড
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- 75 গ্রাম হ্যাম এর
- টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- ওলিভ তেল
- লবণ এবং মরিচ
- সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
- আমরা মটর সিদ্ধ করি তিন মিনিটের জন্য হয়ে গেলে, ড্রেন এবং রিজার্ভ করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে তিন টেবিল চামচ তেল গরম করুন কাটা স্কুইড ভাজুন যতক্ষণ না তারা রঙ পরিবর্তন করে। পথ ধরে তারা জল ছেড়ে দেবে যা আমাদের অবশ্যই স্ট্রেন এবং পরে জন্য সংরক্ষণ করতে হবে।
- প্যানে আরও একটু তেল দিন এবং আমরা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত. হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত স্কুইডের সাথে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- তারপর আমরা হ্যাম যোগ করি এবং এক মিনিট এড়িয়ে যান।
- তারপর, কিমা রসুন যোগ করুন, টমেটো এবং পেপারিকা এবং মিশ্রিত করুন।
- তারপর আমরা সাদা ওয়াইন pourালা এবং মটর এবং সংরক্ষিত স্কুইড ঝোল যোগ করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আমরা কম আঁচে রান্না করি আরও 5 মিনিট এবং আমরা গরম স্কুইড এবং হ্যাম দিয়ে মটর পরিবেশন করি।