আমাকে এই রেসিপিটিতে আগ্রহী করার জন্য একটি ফটো দোষী, এ সেলারি ক্রিম যা আমি আমার সাপ্তাহিক মেনুতে যুক্ত করার জন্য নিখুঁত বলে মনে করেছি। আমি সাধারণত ঝুচিনি, কুমড়ো, গাজর বা লিক ক্রিম তৈরি করি, তবে সেলারিটি কেন নয়? আমি ধারণাটি পছন্দ করেছি এবং আমি দুবার না ভেবে পুলটিতে ঝাঁপিয়ে পড়েছি।
আমি যখন উপাদানগুলির তালিকাটি পড়তে শুরু করি তখন বুঝতে পারি এটি যতটা হালকা নয় আমি যতটা মন তৈরি করতাম তা হবে। এটি কোনও নেতিবাচক জিনিস নয়; একবার টেক্সচার এবং গন্ধটি একবার চেষ্টা করে দেখেছি। এবং একটি অন্তর্ভুক্ত করার ধারণা পালং পেস্টো সঙ্গী হিসাবে তুমি কি এটা করার সাহস কর?
- 3 কাপ কাটা সেলারি
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- ময়দা 1 টেবিল চামচ
- দুধের কাপ
- 1 কাপ শাক
- ¼ কাপ তেল
- রসুন 1 লবঙ্গ
- 30 গ্রাম আখরোট
- সাল
- Pimienta
- আমরা ডালপালা সিদ্ধ টেন্ডার এবং ড্রেন পর্যন্ত সেলারি এর।
- আমরা মাখন গলে একটি সসপ্যানে এবং ময়দা যোগ করুন। মিক্স এবং এক মিনিট রান্না করুন যাতে ময়দা রান্না হয়।
- আমরা দুধ অন্তর্ভুক্ত অল্প অল্প করে একটি হালকা বাচামেল অর্জন করতে।
- আমরা সেলারি ক্রাশ করি এবং আমরা নিশ্চিত করি এটি কাসেরলে যুক্ত করার আগে এটি মসৃণ।
- মিশ্রণ এবং 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন। স্বাদ মরসুম।
- রান্না করার সময়, পালং শাক 1 মিনিট পরে তাদের বরফ জলে নিমজ্জিত করুন। আমরা ড্রেন এবং শুকনো।
- আমরা পালঙ্কটি তেল, রসুন এবং আখরোটের সাথে একত্রিত করি। আমরা একটি মর্টারে কাজ করি বা একটি ব্লেন্ডারে
- আমরা ক্রিম ছড়িয়েছি বিভিন্ন পাত্রে এবং পালং পেস্টো এবং সতেজ গ্রাউন্ড মরিচ দিয়ে সজ্জিত করুন।