গ্রীষ্মের জন্য একটি অনির্বচনীয় খাবার রয়েছে এবং এটি নিঃসন্দেহে সীফুড ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা। কে এক গ্রীষ্মে এই দুর্দান্ত এবং সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করেনি? আমি, অন্ততপক্ষে নিজের বাড়িতে বা আত্মীয়স্বজনে, এটি সুগন্ধ করতে সক্ষম হয়েছি।
যারা এখনও উপকূলীয় রেসিপিটি কী কী উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি সেগুলি খুব ভালভাবে জানেন না তাদের জন্য এখানে তালিকা। আপনি কি এটি প্রস্তুত করবেন?
সীফুড স্যাল্পিকান
একটি সমৃদ্ধ সিফুড সালপিকন যা একটি গ্রীষ্মকালীন রাতে একক থালা হিসাবে বা ঠান্ডা তপা এবং স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি কি মনে করেন?
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 টমেটো
- 2 শসা
- 2 সবুজ মরিচ
- 1½ টাটকা পেঁয়াজ
- সমুদ্রের খাবারের 12 টি লাঠি
- 500 গ্রাম রান্না করা চিংড়ি
- অক্টোপাস 500 গ্রাম
- ওলিভ তেল
- ভিনেগার
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা একটি বৃহত বাটি বেছে নেব যাতে এতে সমস্ত উপাদান একে একে যুক্ত করা যায়। আমরা ইতিমধ্যে আমরা উভয় রান্না করেছি যে উপর নির্ভর গাম্বা হিসাবে হিসাবে অক্টোপাস (সামান্য লবণ দিয়ে জলে সেদ্ধ করা)।
- আমরা সমস্ত উপাদান এবং গোপন ধুয়ে রাখি যাতে আমরা ভাল স্প্ল্যাশ পাই সব খুব ছোট কাটা। আমরা কোনও উপাদান বা অন্য উপাদান যুক্ত করার ক্রমে কোনও ব্যাপার না, সেগুলি সমস্ত একই পদ্ধতির অধীনে থাকবে: ধোয়া, খোসা এবং কাটা খুব ছোট টুকরা মধ্যে।
- শেষ পদক্ষেপ হবে আমাদের সালপিকন óতু জলপাই তেল, নুন এবং স্বাদ ভিনেগার সঙ্গে।
- আপনি যদি চান তাহলে ধনেআপনি এটিতে কিছুটা যোগ করতে পারেন এবং এটি এটিকে আলাদা স্বাদ দেবে।
নোট
এটি আপনার কম-বেশি পছন্দ হয় কিনা তার উপর নির্ভর করে আপনি যুক্ত করতে পারেন ধনেপাতা বা গরম পেপারিকা যখন এটি সিজনিং। আমাদের ক্ষেত্রে, আমরা এটি কেবল লবণ, ভিনেগার এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে পাকা করেছি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 300