সয়া আটা সহ এই রুটি রোলগুলি যারা আঠালো অসহিষ্ণুতায় ভোগেন তাদের জন্য পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, যেহেতু এগুলি বঞ্চিত ছাড়াই খাওয়ার অনুমতিযুক্ত খাবারগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়।
উপাদানগুলো:
সয়া ময়দা 1 কাপ
3/4 কাপ কর্নস্টার্চ
1 টেবিল চামচ আঠালো মুক্ত খামির
পানি 1 কাপ
সাধারণ তেল 3 টেবিল চামচ
1 চা চামচ মধু
নুন, এক চিমটি
প্রস্তুতি:
প্রথমে ময়দা নিখরচায় এবং এক চিমটি নুন এবং মধু দিয়ে হালকা গরম জলে আঠালো মুক্ত খামির দ্রবীভূত করুন। তেল যোগ করুন এবং তারপরে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। আটা দিয়ে মুকুট তৈরি করুন এবং খামিরটি মাঝখানে রাখুন এবং ময়দা তৈরি করুন। রান্নাঘরের একটি উষ্ণ জায়গায় 30 মিনিটের জন্য ময়দা উঠতে দিন।
ময়দা পরিমাণে দ্বিগুণ হয়ে গেলে, এটি আবার গোঁড়ায়, ছোট ছোট অংশ কেটে বান তৈরি করুন। আগে তেল দিয়ে গ্রিজ করা প্লেটে এগুলি কিছুটা আলাদা করে সাজিয়ে রাখুন এবং সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি চুলায় রান্না করুন। অবশেষে, চুলা থেকে বানগুলি সরান এবং স্বাদ নেওয়ার আগে তাপমাত্রা কমিয়ে দিন।
আমি সবেমাত্র এটি করেছি। এটি কিভাবে গেল আমি মন্তব্য করব।
হ্যালো, এই রেসিপিটি কতগুলি ফল দেয়? আপনার অবদানের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ