উপাদানগুলো:
ভেড়ার 2 কেজি পা
ওলিভ তেল
সমুদ্রের নুন
থাইমের কয়েকটি স্প্রিংস
16 শিরোলেট
রসুনের 1/2 মাথা
500 মিলি সিডার বোতল
সম্প্রসারণ:
চুলা 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন ভেড়ার পায়ে সামান্য তেল দিয়ে ঘষুন, এবং মাংসে চিটা তৈরি করুন এবং তাদের মধ্যে থাইমের স্প্রিংগুলি sertোকান।
একটি মর্টারে রসুনের অর্ধেক মাথাটি সামান্য লবণ দিয়ে পিষে এবং পিষ্ট মাংস দিয়ে পাটি ঘষুন।
একটি বেকিং ট্রেতে মাংস রাখুন এবং অর্ধেক সিডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 10 মিনিট ওভেনে রান্না করুন, অবশিষ্ট সিডারে pourালা এবং আরও 25 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
আর ১ shall শিলোট?