সানফায়না, একটি সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ থালা। ক্যানালোনিয়ার একটি সাধারণ থালা মাঞ্চেগো পিস্তোর সাথে খুব মিল। যদিও প্রতিটি বাড়ির নিজস্ব রেসিপি রয়েছে।
একটি প্লেট সবজি ভাজা, মাংস বা মাছের মতো থালা - বাসনগুলির সাথে আদর্শ যা খুব ভাল যায় এবং এটি স্টার্টার বা কেবলমাত্র হিসাবে খাওয়া যায় সানফাইনতবে রুটি ভুলে যাবেন না
আমাদের ঘরে সবসময় থাকা উপাদানগুলির সাথে একটি সহজ রেসিপি। এটি এমন একটি থালা যা আমরা পরিমাণ এবং হিম করতে পারি।
এটি একটি খুব ভাল থালা, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ সহ বিভিন্ন বৈচিত্র্যময় শাকসব্জী রয়েছে, সমস্ত সবজিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটানো খানিকটা বিনোদনমূলক তবে ফলাফলটি দুর্দান্ত।
আপনার পছন্দ মতো পরিমাণে সবজিগুলি রাখা যেতে পারে, আপনি যদি আরও টমেটো বা বেশি মরিচ পছন্দ করেন তবে আপনার স্বাদ অনুসারে পরিমাণগুলি পরিবর্তিত করতে পারবেন।
সানফাইনা
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 বেগুন
- 2 টি জুকিনি
- 2 সবুজ মরিচ
- 1 Pimiento Rojo
- 2 Cebollas
- 3 পাকা টমেটো
- ভাজা টমেটো এক স্প্ল্যাশ
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- সানফাইনার প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য, প্রথমে আমরা শাকসব্জিগুলি ধুয়ে কাটা, পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ এবং লাল মরিচ টুকরো টুকরো করে কাটা।
- আমরা একটি ভাল জেল তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি এবং কাটা শাকসব্জী যুক্ত করি। আমরা তাদের ভাজি।
- অন্যদিকে, আমরা ঝুচিনি এবং আবারগিন কাটা।
- শাকসবজি যখন একটু স্বচ্ছ হয় আমরা জুকি এবং বেগুন যুক্ত করব। আমরা কিছুটা নুন রেখে দিচ্ছি এবং এটি 5 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন।
- আমরা এটি একসাথে সবকিছু রান্না করতে দিন। প্রয়োজনে আমরা আরও কিছুটা তেল যোগ করব। আমরা যখন টমেটো খোসা ছাড়ছি তখন আমরা সেগুলি কেটে ফেলব, আমরা এটি সবজির সাথে একসাথে যুক্ত করব। আমরা সবকিছু সরিয়ে ফেলি।
- তারপরে আমরা ভাজা টমেটো যুক্ত করব। আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করতে দিই।
- যখন আমরা দেখি যে শাকগুলি বাদামি হয়ে যাচ্ছে, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি, আমরা সংশোধন করি।
- এবং খেতে প্রস্তুত