এই সবজির ঝোল সাদা মটরশুটি দিয়ে আমি প্রস্তাব করি যা আজ স্পেনের উত্তরে আমরা উপভোগ করেছি তার মতো একটি বর্ষার উইকএন্ডের জন্য আদর্শ। খাবারটি শুরু করার জন্য একটি নিখুঁত রেসিপি যা মটর মতো মৌসুমী শাকসব্জিকে অন্তর্ভুক্ত করে এবং খুব আকর্ষণীয় উপায়ে উপস্থাপন করা হয়।
নিজেই উদ্ভিজ্জ স্যুপ একটি নিখুঁত স্টার্টার, তবে আমরা যদি যোগ করি তবে সাদা মটরশুটি se সর্বাধিক সম্পূর্ণ থালায় পরিণত হয়। আপনার যদি বাড়িতে প্রফুল্ল থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন! স্যুপের আরও ভাল উপস্থিতি থাকবে এবং যারা শাকসব্জি একেবারেই পছন্দ করেন না তাদের এটি বোঝানো আরও সহজ হবে।
সাদা মটরশুটি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্যুপ
এই হোয়াইট বিন বিন ভেজিটেবল স্যুপ কোনও খাবার শুরু করার জন্য এবং আপনার দেহে সুর করার এক উপযুক্ত বসন্তের রেসিপি।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 4-5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
- 1 টি বড় লিক, কাটা
- 1 ডাঁটা সেলারি, কিমা তৈরি
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- এক চিমটি মরিচ
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 6 কাপ
- 1 কাপ হিমায়িত মটর
- 1 রান্না করা সাদা মটরশুটি, ধুয়ে ফেলতে এবং শুকিয়ে যেতে পারে
- 2 কাপ শাক, কাটা
- 2 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং স্পিরিলাইজড
- 1 চা চামচ তাজা থাইম
- শাল
- গার্নিশের জন্য গ্রেটেড পারমিশান পনির (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং স্নেহ কর সেলারি এবং রসুন 4 মিনিট। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- আমরা ঝোল pourালা এবং একটি ফোড়ন আনা। তারপরে আমরা তাপ কমিয়ে 10 মিনিট রান্না করি।
- তারপর আমরা মটর যোগ করুন, মটরশুটি, শাক এবং গাজর, এবং আরও 5 মিনিট বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- শেষ করতে আমরা থাইম যুক্ত করি, আমরা লবণের স্থানটি সামঞ্জস্য করি এবং আরও এক মিনিট রান্না করি।
- আমরা প্লেট বা বাটিতে উদ্ভিজ্জ স্যুপ পরিবেশন করি এবং আমরা একটি সামান্য পনির যোগ করুন।