আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে আসছি এই সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর রেসিপি, সসে স্কুইড। একটি সুস্বাদু এবং সহজ খাবার প্রস্তুত, যার সাহায্যে আপনি অন্যান্য অনেক খাবারের জন্য একটি বেস পাবেন। সহচর হিসাবে, আপনি বিভিন্ন বিকল্পের মধ্যে চয়ন করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আমি খুব খাস্তা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বেছে নিয়েছি। তবে আপনি একটি সাদা ভাত প্রস্তুত করতে পারেন এবং এটি স্কুইড সসের সাথে নিখুঁত হবে।
স্কুইড হ'ল ছোট স্কুইড যা সাদা মাছের অন্তর্ভুক্ত। স্কুইড বা স্কুইড সেবনের এক বড় সুবিধা হ'ল এগুলির মধ্যে খুব কমই কোনও ফ্যাট থাকে এবং খুব কম ক্যালরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করুন। এছাড়াও, এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস বা পটাসিয়াম জাতীয় খনিজ রয়েছে। সুতরাং আপনি যদি আপনার ডায়েট নিয়ন্ত্রণ করেন তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প হয়ে ওঠে।
সস মধ্যে স্কুইড
সস মধ্যে স্কুইড
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
রেসিপি প্রকার: ব্রেকফাস্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- টাটকা কটল ফিশ 1 কে
- ১ টি বড় লাল বেল মরিচ
- 2 পাকা টমেটো
- 1 পেঁয়াজ
- রসুনের 3 বা 4 লবঙ্গ
- 1 তেজ পাতা
- এক গ্লাস সাদা ওয়াইন wine
- মিষ্টি এবং মশলাদার পেপারিকা
- শাল
- কুমারী জলপাই তেল
- মরিচ
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা স্কুইডটি খুব ভালভাবে পরিষ্কার করতে যাচ্ছি, ত্বক এবং ভিতরের কাঁটা মুছে ফেলছি।
- স্কুইডকে খুব বেশি ঘন টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং আবার ঠান্ডা জলে পরিষ্কার করুন।
- এখন, আমরা মরিচগুলি খুব ভালভাবে পরিষ্কার করি এবং সেগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা করি।
- আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন কাটাও।
- আমরা আগুনে একটি গভীর ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছিলাম এবং ভার্জিন জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা যুক্ত করি।
- আমরা সবজিগুলি স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে ভাজতে থাকি।
- আমরা মিষ্টি পেপারিকার একটি ছুরি বিন্দু এবং গরম পেপারিকার সাথে একই যুক্ত করি।
- আমরা সামান্য জমিতে গোলমরিচও রেখেছি এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য রান্না করে, পেপারিকা না পোড়াতে সাবধানতা অবলম্বন করে,
- এর পরে, আমরা টমেটো কেটে আগুনে যুক্ত করব।
- আমরা এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিই।
- শেষ পর্যন্ত, আমরা কাটা স্কুইড এবং সাদা মদের গ্লাস যুক্ত করি।
- আমরা স্বাদে তেজপাতা এবং লবণ যুক্ত করি।
- প্রায় 8 বা 10 মিনিটের মধ্যে স্কুইড স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- পরিবেশনের আগে, আমরা তাজা পার্সলে যোগ করি এবং খুব গরম পরিবেশন করি।