The ককলস মোলাস্ক খুব সমৃদ্ধ Hierro, ক্রীড়াবিদদের ডায়েটে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ, উভয়ই এড়ানো উচিত to রক্তাল্পতা, পেশীগুলিতে অক্সিজেনের পরিবহন নিশ্চিত করার জন্য। এক্ষেত্রে রেসিপিটি হ'ল রসুনের সাথে ককলেস, তাদের একটু স্বাদ দিতে এবং এতে রুটি ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য একটি ভাল ঝোল পাওয়া যায়। এই থালাটির অবদান নষ্ট হয় না:
60 Kcal
57% প্রোটিন
6% কার্বোহাইড্রেট
37% ফ্যাট
7 মিলিগ্রাম আয়রন
অসুবিধা ডিগ্রী: সহজ
প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট
উপাদানগুলো.
- এক কেজি ককটেল,
- 1 / 2 পেঁয়াজ
- চিনি
- শাল
- কালো মরিচ
- সাদা ওয়াইন 150 মিলি
- টুকরো টুকরো টুকরো টেবিল চামচ
- 1 আজ
বিবরণাদি.
প্রথমে আমরা এটি স্থাপন করব ককলস একটি ছোট পাত্রে খুব গরম জল এবং লবণের সাথে ফ্রিজে প্রায় ২ ঘন্টা। এইভাবে আমরা অমেধ্য দূর করব এবং তাদের যে পৃথিবী রয়েছে তা আলগা করব।
তারপরে আমরা প্যানটি গরম করতে পারি এবং কাটা রসুন এবং সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ যোগ করতে পারি। এটি ভালভাবে খোঁচা হয়ে গেলে আমরা টমেটো, চিনি, লবণ, কালো মরিচ এবং তেজপাতা যুক্ত করব। এটি ফোড়ন এলে এটি ওয়াইন toালার সময় আসবে।
যখন সবকিছু ভালভাবে রান্না হয়ে যায়, তখন ককলগুলি যুক্ত করুন এবং প্রায় 3,4 মিনিটের জন্য (তারা না খোলার আগে পর্যন্ত) আগুনে রেখে দিন। এখন তারা খেতে প্রস্তুত।
পান করতে.
এটি এমন একটি খাবার যা একটি ভাল স্টেকের আগে বা ডিনারে ডুব দেওয়ার জন্য একটি ভাল টুকরো রুটি সহ একটি প্রধান কোর্স হিসাবে প্রথম হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। একা 100 গ্রাম ককটেল সহ আমরা প্রতিদিনের পরিমাণে লোহা নিশ্চিত করি, তাই রক্তাল্পতা এড়াতে এবং ওয়ার্কআউটগুলির পরে হারিয়ে যাওয়া আয়রনটি পুনরুদ্ধার করা এই খনিজটির একটি ভাল শট।
এটি পুরোপুরি বলা যেতে পারে যে এই থালাটি কোনও লোহার পরিপূরককে প্রতিস্থাপন করে, অ্যাথলিটদের রক্তাল্পতার সমস্যা সহ এটি সপ্তাহে কয়েকবার অন্তর্ভুক্ত করা ভাল ধারণা।