সাদা ওয়াইন মধ্যে শূকরের পাঁজর, রুটি ডুবানোর জন্য একটি সমৃদ্ধ সস। আমি জানি না কি শূকরের পাঁজর এগুলি সুস্বাদু, যদিও আমি হাড়ের উপর চুষতে পছন্দ করি না, এটি অবশ্যই স্বীকৃত হবে যে মাংসটি বেশ স্বাদযুক্ত।
শুয়োরের পাঁজরগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় একটি স্টুতে তারা বিভিন্ন উপায়ে সুস্বাদু, ভাজা এবং সস সহ। দুর্দান্ত রান্না প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব সরস এবং সুস্বাদু মাংস।
এই সাদা ওয়াইনে শুয়োরের পাঁজরের রেসিপি, এটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু, কিছু আলু সহ একটি আদর্শ থালা, ঘরে আপনি সফল হন।
এমন একটি থালা যা আপনি আগেই প্রস্তুত করতে পারেন এবং এটি ঠিক তত ভাল থাকবে।
সসের মধ্যে শুয়োরের পাঁজর
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- শূকরের পাঁজর 1 কেজি
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুনের রসুন
- 125 মিলি। সাদা মদ
- 125 মিলি। ঝোল বা জল
- ওরেগানো
- লবণ মরিচ
- তেল
প্রস্তুতি
- সসের মধ্যে শুয়োরের পাঁজর প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে পাঁজরকে লবণ দিয়ে কিছুটা মরিচ যোগ করব।
- একটি ফ্রাইং প্যানে বা ক্যাসেরলে আমরা একটি ভাল জেল তেল রেখেছি, এটি গরম হয়ে গেলে আমরা পাঁজর বাদামি করে দেব।
- আমরা রসুন লবঙ্গ এবং পেঁয়াজ কাটা সময়। মাংস বাদামী হয়ে এলে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন, কয়েক মিনিট ও মৌসুমে ওরেগানো দিয়ে রেখে দিন। আমরা অপসারণ।
- সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন, কয়েক মিনিটের জন্য অ্যালকোহলটি বাষ্পীভূত হতে দিন এবং তারপর ঝোল বা এক গ্লাস জল যুক্ত করুন, আপনি স্টক কিউব যুক্ত করতে পারেন।
- এটি 30 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, যদি এটি শুকনো থাকে তবে আপনি আরও ঝোল বা জল যোগ করতে পারেন।
- এই সময়টি পার হয়ে গেলে, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি, আমরা সংশোধন করি।
- আমরা সাথে কিছু ফরাসি ভাজা প্রস্তুত। এবং প্রস্তুত !!!
- একটি সাদা ওয়াইন সসে একটি পাঁজর সমৃদ্ধ প্লেট।