বুটফারার সাথে মটরশুটি, কাতালোনিয়া অঞ্চলের একটি সাধারণ খাবার। এটি একটি খুব সাধারণ থালা, তবে এই থালাটিকে কী ভাল করে তোলে তা হ'ল এর উপাদানগুলির গুণাগুণ। কিছু ভাল মটরশুটি ঠিক ঠিক রান্না করা হয়, যেমন গ্যানসেটের মতো এটি একটি খুব সূক্ষ্ম এবং মসৃণ শিম এবং এই থালাটির জন্য ব্যবহৃত হয় তবে আমরা অন্য ধরণের ব্যবহার করতে পারি।
সসেজটিও গুরুত্বপূর্ণ, এটি তাজা যে, আমরা এটি প্যানে তৈরি করতে পারি, তবে আপনি এটি ভাজা তৈরি করলে এটি আরও ভাল। এই থালাটি চেষ্টা করার মতো এটি খুব সম্পূর্ণ এবং সুস্বাদু।
সসেজ সঙ্গে মটরশুটি
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 সাদা মটরশুটি বা ganxet
- 1 পেঁয়াজ
- 4 সসেজ
- তেল
- শাল
- 2 রসুন লবঙ্গ
- পার্সলে
প্রস্তুতি
- আপনি মটরশুটি রান্না করার পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন এবং সেগুলি ইতিমধ্যে রান্না করে কিনতে পারেন, যদি তারা কোনও পাত্র থেকে আসে তবে আপনাকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ভাল করে ফেলে দিতে হবে এবং তার পরে রসুন এবং পার্সলে দিয়ে প্যানে রেখে দিন।
- আমরা রাতারাতি মটরশুটি ভিজিয়ে দেব। মটরশুটি রান্না করতে, আমরা তাদের জলে aাকা একটি পাত্রে রেখে দেব, পেঁয়াজ, তেল এবং লবণের একটি স্প্ল্যাশ, আমরা প্রায় 45 মিনিট ধরে রান্না না করা পর্যন্ত তাদের রান্না করব, এটি মটরশুটিগুলির উপর নির্ভর করবে।
- আপনি এটি প্রেসার কুকারে তৈরি করতে পারেন, এটি সেখানে অনেক আগেই থাকবে।
- তারা রান্না করার সময় আমরা সসেজগুলি প্রস্তুত করি, আমরা তাদের একটি কাঁটাচামচ বা একটি টুথপিক দিয়ে ছিটিয়ে দেব, যাতে তারা না খোলেন, আমরা এগুলিকে একটি তেল দিয়ে একটি ছোট তেল দিয়ে দেব এবং যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয় ততক্ষণ আমরা এগুলি করব। আমরা বুক করেছিলাম.
- মটরশুটি তৈরি হয়ে গেলে এগুলি ভাল করে নেড়ে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা একটি সামান্য তেল রাখি, আমরা রসুন কেটে ফেলি, আমরা এগুলি যোগ করি এবং বাদামি না হয়েই আমরা মটরশুটি রাখি, আমরা সেগুলিতে রাখি যাতে তারা স্বাদ গ্রহণ করে, আমরা পার্সলে কাটা এবং আমরা এটি মটরশুটি বিতরণ করি ।
- আমরা সসেজের সাথে খুব গরম মটরশুটি পরিবেশন করি।
- এবং প্রস্তুত !!!
এবং কিভাবে আপনি পেঁয়াজ যোগ করবেন?
তারা দুর্দান্ত পরিণত হয়েছে, সহজ এবং দ্রুত তবে খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর রেসিপিটির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ