এটি সেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আমি নিশ্চিত যে আপনি চেষ্টা করে সন্তুষ্ট হবেন না এবং বারবার রান্না করবেন। কেন? কারণ এই মধু সরিষা সস সঙ্গে বেকড স্যামন এটি একটি আনন্দদায়ক এবং এটি করতে খুব কম খরচ হয়, মাত্র 15 মিনিট। আপনি কি এটা চেষ্টা করতে চান?
সালমন এমন একটি মাছ যা বেজিয়াতে আমরা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করেছি, তবে, আমরা ব্যক্তিগতভাবে এটি চুলায় সবচেয়ে ভাল পছন্দ করি। বেকড স্যামন রসালো থাকে আমরা অবশ্যই সময় অতিক্রম না যে প্রদান. এবং সরিষা এবং মধুর সস শুধুমাত্র এটি বৃদ্ধি করে।
মধু সরিষা সস এইবার আমি যেটা ব্যবহার করেছি সেটা একটা কমার্শিয়াল সস, তবে আপনি একই ভাবে সরিষা ও মধুর মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। একটি অভিযোজন হিসাবে সস পরিমাণ নিন. আদর্শ হল আপনি চেষ্টা করুন এবং এটি আপনার তালুতে সামঞ্জস্য করুন কারণ আমরা সবাই একইভাবে সরিষা বা রসুন পছন্দ করি না। আমরা কি রান্না শুরু করব?
রেসিপি
- 2 সালমন ফিললেট
- লবণ এবং মরিচ
- 2 টেবিল চামচ মাখন, গলে
- 2 চা চামচ মধু সরিষা
- কাঁচা রসুনের 1 লবঙ্গ
- এক চিমটি তাজা মাটির কালো মরিচ
- লবণ একটি চিম্টি
- 2 ছোট আলু রান্না করা
- কিছু চেরি টমেটো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ
- আমরা চুলাটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে রেখেছি
- সামান্য তেল দিয়ে একটি চুলা-নিরাপদ পাত্রে ব্রাশ করুন এবং পাকা স্যামন কটি রাখুন এই.
- তারপর, সস উপাদান মিশ্রিত করুন একটি পাত্রে এবং এটি দিয়ে স্যামন কটিদেশের পৃষ্ঠটি ঢেকে দিন।
- আমরা চুলায় যাই এবং সালমন শেষ না হওয়া পর্যন্ত 12-15 মিনিট রান্না করুন।
- আমরা সেই সময়ের সদ্ব্যবহার করি গার্নিশ প্রস্তুত করুন এবং এটি লাইন আপ.
- আমরা সেদ্ধ আলু এবং চেরি টমেটোর সাথে গরম মধু সরিষা সসের সাথে বেকড স্যামন পরিবেশন করি।