আজকের একটি সহজ রেসিপি যা সাপ্তাহিক মেনু সম্পূর্ণ করার জন্য একটি মহান সহযোগী হয়ে ওঠে। কেন? কারণ এই মাশরুম এবং ব্রকলি সহ শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন সয়া সসে একই থালায় পশুর প্রোটিন, সবজি এবং বাদাম একত্রিত হয়।
আপনার মেনু সম্পন্ন করার জন্য আপনাকে শুধুমাত্র এই থালার সাথে থাকতে হবে a ভাত বা কুসকুসের কাপ। আমি সাধারণত বাদামী ভাত পছন্দ করি যখন আমি এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করি এবং ফলাফলটি দুর্দান্ত। উপরন্তু, এটি এমন একটি খাবার যা বেশিরভাগ মানুষ পছন্দ করে, সম্ভবত সেই বিশেষ স্পর্শের কারণে যা সয়া সস দেয়।
ছাড়া পরিবেশন করা যায় বাদাম এবং খেজুর কিন্তু আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে এটি সম্পূর্ণরূপে রূপান্তরিত হবে। খেজুর এটিকে মাধুর্য দেয় এবং বাদাম এই থালায় আরেকটি টেক্সচার যোগ করে, একটি কুঁচকে। একবার চেষ্টা করে দেখো! উপাদানগুলি সহজ এবং ধাপে ধাপে শিশুর খেলা।
রেসিপি
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- জুলিয়নে ১ টি লাল পেঁয়াজ
- 200 গ্রাম। মাশরুম, কাটা
- 1 ব্রোকলি, ফ্লোরেটে
- 1 ছোট শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
- 6 তারিখ
- 10 টি বাদাম (বা অন্যান্য শুকনো ফল)
- 1 টেবিল চামচ সয়া সস
- লবণ এবং মরিচ
- আমরা একটি বড় ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ পোচ মাঝারি-কম তাপে 10 মিনিটের জন্য।
- যখন, ব্রকলি রান্না করা যাক প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত পানিতে পাঁচ মিনিট। এর পরে, আমরা এটি নিষ্কাশন করি এবং এটি সংরক্ষণ করি।
- 10 মিনিট পরে মাশরুম যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ আঁচে কয়েক মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলো সোনালি বাদামী হয়।
- বাদামী হয়ে গেলে, প্যানের একপাশে এবং অন্যদিকে পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলি সরান, আমরা সিরলিন সীলমোহর করি ডাইসড স্ন্যাক।
- একবার সিল হয়ে গেলে, ব্রকলি, সিজন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আমরা সয়া সস যোগ করি এবং মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রান্না করুন, এটি সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন।
- আগুন থেকে ফুরা, কাটা তারিখ যোগ করুন এবং বাদাম এবং মিশ্রণ।
- আমরা সোয়া সসে মাশরুম এবং ব্রকলি দিয়ে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন পরিবেশন করি, গরম।