সবুজ মটরশুটি দিয়ে ছোলা

সবুজ মটরশুটি দিয়ে ছোলা

খুব বেশি দিন আগে আমি ছোলা দিয়ে কিছু রান্না করতে চেয়েছিলাম, তবে আমার কী ধারণা ছিল না, বিশেষত যেহেতু মাসের শেষে ফ্রিজ সাহায্যের জন্য বলে, তাই আমাকে একটু কল্পনা ব্যবহার করতে হয়েছিল। হঠাৎ আমার দাদির বাড়ির একটি খুব সাধারণ খাবারের কথা মনে পড়ল, সবুজ মটরশুটি দিয়ে ছোলা। আমি এখনও বুঝতে পারি না যে আমি কীভাবে সেই থালাটি ভুলে যেতে পারি ... এবং আমি আনন্দিত যে আমি এটি মনে করেছি।

এই রেসিপিটি শীতের দিনগুলির জন্য দুর্দান্ত এবং খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন নেই, তাই সঙ্কটের সময়গুলি আমাদের পক্ষে কার্যকর হবে: সহজ, সস্তা এবং সুস্বাদু। বলা বাহুল্য, আমার ঠাকুমা এটির চেয়ে অনেক বেশি, তবে এখানে আমার রেসিপি দেওয়া আছে।

অসুবিধা স্তর: সহজ

প্রস্তুতির সময়: 5 মিনিট

রান্নার সময়: 15 মিনিট (একটি প্রেসার কুকারে)

উপাদানগুলো:

  • ছোলা
  • সবুজ মটরশুটি
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 টমেটো
  • আধ পেঁয়াজ
  • টাটকা সসেজ
  • ওলিভ তেল
  • শাল
  • Pimienta
  • খাবারের রঙিন (alচ্ছিক)
  • 3 রসুনের রসুন

সম্প্রসারণ:

একটি পাত্রটিতে সামান্য জলপাই তেল গরম করে কাটা রসুনের লবঙ্গগুলি ডাইস পেঁয়াজের সাথে একসাথে কষান। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা মরিচ এবং টমেটো যোগ করব, উভয়ই খুব ছোট কাটা, এবং টমেটো ফেলে না দেওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করব।

তারপরে আমরা জল, লবণ, মরিচ এবং খাবারের রঙ যুক্ত করব। এটি সিদ্ধ হতে শুরু করলে ছোলা (যা পূর্বে ভিজিয়ে রাখা হবে), সবুজ মটরশুটি এবং তাজা সসেজ, ছোলা এবং তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিন।

পরিবেশন করার সময় ...

আমাদের জন্য এটি ভাগ করার জন্য সালাদ সহ একটি অনন্য খাবার ছিল।

রেসিপি পরামর্শ:

আমি তাজা সসেজ ব্যবহার করি, যদিও মূল রেসিপিটি সাধারণত কোরিজোর জন্য কল করে। পছন্দের বিষয়।

সেরা…

একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত এটি আরও ভাল, তাই আপনি এটি আগেই প্রস্তুত করতে পারেন এবং, যখন এটি শীতল হয়ে যায়, পরের দিনের জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দিন।

আরও তথ্য - কম ক্যালোরি মসুর ডাল

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

সবুজ মটরশুটি দিয়ে ছোলা

প্রস্তুতির সময়

রান্নার সময়

মোট সময়

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 450

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।