টুনা এমপানডা, সবজির সুবিধা নেওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি

হ্যালো ভাল! আজ আপনাদের জন্য একটি নিয়ে এসেছি সুবিধা নিতে ভাল ধারণা টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজগুলি আমাদের দ্রুত ব্যবহার করতে হবে যাতে সেগুলি ক্ষতিগ্রস্থ না হয়।

এই রেসিপি থেকে টুনা পাই এটি সেই দিনগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যে আমরা মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য কী করতে পারি তা আমরা জানি না এবং আমরা যে খাবারটি পাই তাও আমরা নিতে চাই।

ঠিক আছে, এখানে উপাদান এবং প্রস্তুতি আপনি নিজে এটি করার জন্য। আপনি আমাকে বলবেন, আমার পক্ষ থেকে, আমি আপনাকে বলি যে আপনি সফল হবেন।

উপাদানগুলো

ভর জন্য:

• ময়দা 300 গ্রাম।
• কর্নস্টার্চ বেকারের খামির 1 টি খাম।
• তেল 100 মিলি।
• 100 মিলি জল
• চিমটি নুন
• কুসুম

পূরণের জন্য:

• 2 ফ্যাট পেঁয়াজ।
• 1 বড় সবুজ বেল মরিচ।
• 3 মাঝারি টমেটো।
• টুনা 2 ক্যান।
• ভাজা টমেটো স্কার্ট।
• লবণ.

প্রস্তুতি

আগেই আমাদের এর ময়দা তৈরি করতে হবে টুনা পাই, যেহেতু এটি বিশ্রাম করা আবশ্যক। সুতরাং, একটি বাটিতে, আমরা ময়দা, খামির এবং উষ্ণ জল রাখি। যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে জলটি সমস্ত ময়দা শুষে নিয়েছে ততক্ষণ আমরা সমস্ত কিছু ভালভাবে গড়িয়ে দেব।

পরে, আমরা তেল এবং লবণ একত্রিত করব। আমরা একটি না পাওয়া পর্যন্ত আমরা সমস্ত কিছু মিশ্রিত করব এবং গড়িয়ে দেব সূক্ষ্ম কমপ্যাক্ট পেস্ট। আমরা প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য এটি করব। ময়দা হয়ে গেলে, আমরা এটি আধা ঘন্টার জন্য একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে আবৃত রাখতে দেব।

এটি বিশ্রামের সময়ে, আমরা এটি সম্পাদন করব ভর্তি। প্রথমত, আমরা সমস্ত উপাদান খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটা করব। এগুলি অলিভ অয়েলের ভাল ব্যাকগ্রাউন্ড সহ আগুনের উপরে প্যানে রাখব। সমস্ত শাকসব্জী পোচ না হওয়া পর্যন্ত আমরা কয়েক মিনিটের জন্য এটি রান্না করব। শেষ অবধি, ভাজা টমেটো টুনা এবং ফোঁটা বৃষ্টি যোগ করুন, কিছুটা নাড়ুন এবং গরম করার অনুমতি দিন।

অপেক্ষার সময় পরে Masa, আমরা এটি একটি বেলন দিয়ে প্রসারিত করব এবং আমরা এটিকে আরও দুটি বা কম সমান ভাগে ভাগ করব। আমরা একটি বেকিং শীটে একটি অর্ধেকের ব্যবস্থা করব (এর বেসে বেকিং পেপার রাখি), আমরা আগে তৈরি মিশ্রণটি পূরণ করব। প্রান্তে না পৌঁছানোর চেষ্টা করুন।

অবশেষে, অন্য অর্ধেকটি উপরে রাখুন এবং আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে কিছুটা চেপে ধরে প্রান্তগুলি সিল করুন। ডিমের কুসুম দিয়ে পেইন্ট করুন এবং রাখুন চুলা 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 180 মিনিটের জন্য। আমি আপনি এটা ভোগ করেন।

আরও তথ্য - মাশরুম ম্যাকারনি পাই